===================== 色彩繽紛加洲捲初體驗 =======================
地址 台北市大安區敦化南路一段190巷43號1樓
電話 2751-5578
網址 http://noodle.zeelive.com.tw/
推薦菜色 生牛肉河粉(140) 鰻魚酪梨加洲捲 (160)
=== http://lavie-lorien.blogspot.com/2008/05/blog-post_23.html ===
店家的菜單 很貼心的用了塑膠霧面包著
不會因翻了很多次就翻爛了 是個不錯的設計
不過缺點應該就是菜色無法多太大的變動囉
數十種麵類 都有實景照 每樣看起來都超好吃的!!
可以依上面的種類點 也可以自由搭配 涼拌 乾湯 加點配料等
除了牛肉河粉類菜餚 也有賣各式花樣的加州捲
沒吃過之前只知道加州捲一定有酪梨 是為了讓不敢吃生魚的美國人吃的
因為酪梨的口感和油脂很接近鮪魚
另外一個特點是採用"反捲"的方式包材料 所以也稱之為反卷或裏卷
總之就是比較花式的壽司捲囉
乾淨的桌面 原本就擺好了檸檬塊跟九層塔葉
是用來加在麵湯裡增味的 如果很喜歡的人應該可以多拿吧?
涼拌青木瓜絲 (35)
前次點了生春捲 味道稍淡 這次換個口味
沒想到涼扮木瓜絲不是想像中的色彩繽紛 味道酸辣的那種
只有非常清淡的單純口味 只好手動加些辣椒醬@@
但與常吃的越氏涼拌菜相比 實在少太多料了
只能說脆度有了 味道不足 或許下次改點嫩雞沙拉試試~
火車飛機 (小150)
不知位何要取這麼怪的名字 其實就是綜合牛肉河粉
裡頭有肥肉瘦肉各半 和幾顆牛肉丸
趁著湯還熱著 趕快把九層塔葉扮下去 努力把檸檬汁擠出來
就是一碗微酸好喝的湯囉
搭著蔥花和洋蔥絲 肥瘦各夾一小塊 些許湯汁 熱熱的夏天吃很適合
不過牛肉丸感覺就很普通 可能我還是比較喜歡吃貢丸吧:P
因為生肉不多 湯的顏色就比較淡
如果點生牛肉 拌完後可是整碗湯變成灰褐色的咧@@
每日綜合加洲捲 (120)
由左而右分別是 鮪魚酪梨 煙燻鮭魚 花椒雞肉
前次造訪點了鰻魚捲(160) 好吃但稍微貴了些
所以這次點了綜合口味 其實就是110~120的口味隨機選三種
店家直接看當天有什麼口味搭配 沒有問過可否由客人選擇
不過如果有不喜歡的醬汁應該可以先講
其中煙燻鮭魚是搭芥茉醬 對芥茉敬謝不敏的我只好通通讓給小麥了@@
薄薄的鮭魚或雞肉 裡面包的酪梨其實很小塊 用了很多蟹肉棒佔位置...
視覺度很夠 吃起來倒是還好
可能傳統市場一個10元的現包壽司吃太多了:P
最後放一張對面的空桌
店家很乾淨 上菜速度也很快 倒水也頗勤快
除了上述菜色 外頭櫥窗也擺了一些蛋糕沙拉等
點個輕食聊聊應該也不錯
然後外場服務員都是年輕小妹妹
但我絕對不是因為這樣去第二次的 哈哈
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