想要外帶燻肉大餅回家!!
http://lavie-lorien.blogspot.com/2008/08/blog-post_25.html
餐廳名稱：大連風味館
地址：台北市復興南路2段175號之1(科技大樓站右轉走5分鐘)
電話：2325-4877
推薦菜色：燻肉大餅(170)
科技大樓站附近這間東北料理 沒有推薦還真看不出特色所在
但其實靠著特別的家常口味 硬是在清粥小菜面前生存下來
禮拜天下午念到總圖關門 就慢慢走到這來
本來還想要晚點吃 結果進門沒多久就沒位子了@@
難的照了菜單 就放上來 價位應該還算平實
看網路上的介紹 應該有不少大連口味的功夫菜吧 !!
酸菜白肉鍋的菜單是另外一份 就沒有照了
很多菜名都是東北家常菜 要問一下老闆才知道是什麼東西
(但老闆好像因為不太會講北京話 都要問旁邊的小妹 我猜是他女兒吧)
雖然才六點 店內五六張桌子就已經快要坐滿
等待的時間只能看著燻肉大餅的沾醬流口水@@
忍不住偷嘗了一下 沾醬很香 稍微有點甜味 不過沾多了還是覺得很鹹
燻肉大餅 (一份170)
麵皮上桌時覺得份量很少 但其實張開來是兩大張厚厚的餅皮
在餅皮裡加入油酥和老闆家鄉大連的獨門配方
勻後在鐵板上烤 餅皮自然膨鬆 內裡如荷葉般多層且軟嫩
單吃(貪吃如我才會做的事:p)也很優^^
好不容易燻肉上桌 粉紅色的光澤看起來十分誘人
這肉片是用20多種中藥滷煮過再煙熏
入味深 也保留了燻製的乾爽
配上蔥絲和沾醬 一口咬下真的很過癮
如果有點其他菜色 兩人吃一整份剛剛好
包好的樣子看起來不賴吧~~
韭菜盒子(35)
北方麵食館的常客 似乎不管到哪我們都要點來試試
跟天母宋江的韭菜盒子相比
不是一般常見的半圓形 而是把餅皮收到中間
所以煎好後看起來有美麗的花紋
內餡也比較不油 不過真的是怎麼吃怎麼掉餡啊@@
東北辣皮子(260)
這道菜看起來很簡單 有肉絲 涼皮 黃瓜絲 木耳
清爽的口感卻很吸引人 只可惜加了芥茉
我只吃了一口就通通讓給小麥了 誰會想到東北菜有加芥茉啊><
包在燻肉大餅的麵皮裡面也很好吃
如果再有機會來一定要點不加芥茉的@@
黃瓜燒雞(200)
因為上頭的辣皮子我不敢吃 只好再多點一道菜
但其實吃到後來覺得太多了 因為菜色都比較鹹 邊吃要邊喝茶才行
這是道涼拌菜 然後包在餅裡也很好吃!!
不過酸度對小麥來說太酸了 所以最後都是我吃的@@
店家的酸菜白肉鍋也很有名
小鍋(460)適合兩人 也有中大鍋的份量
除了我們好像其他桌都是為了酸菜白肉鍋來的:p
只是我對白肉實在沒有多大興趣
但如果有機會約朋友聚餐 這間的價格相較其他監有名的酸菜白肉鍋
我想應該是滿值得一試的
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