女性必備的藥補之一 看來我應該多多食用:p
店家資料
功夫之家 http://www.wretch.cc/blog/linhungan/23620548
製作地址 台北三重(無實體店面)
電話 0988381157
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/06/blog-post_14.html
我常常被同事取笑說 人這麼大一隻 還那麼怕冷
也不知怎麼的 真的越大越怕冷 一年棉被可以蓋9個月
唯一的好處應該是 很省冷氣錢==
還好我對中藥的接受度很高 即使很苦的中藥 對我來說都比西藥好入口
冬天來碗熱呼呼的雞湯 食補當藥補是我力行的啦~
只是小麥不怎麼喜歡吃藥膳所以我們只有吃過士林的藥燉排骨和東區的鳳涎居
這次跟林太通信討論試吃事宜 她請我自己挑選想要吃的產品
因為看價位不低 又從網頁上得知林太太在努力抗癌
本來不想要選太多種 結果林太太希望我能試吃多一點種類好下評論
總共四物排骨湯/四物素雞湯/炸醬/素炸醬四種
後來也親自送來我公司 提醒加熱事宜 在在都讓人覺得很窩心
四物最主要的功效就是活血 氣血通順後也可改善四肢冰冷的毛病
其實我生理痛的情形不太嚴重 但是冬天真的是手腳冰冷
我想下一個冬天到應該會自己訂一些來吃吧
不過傳統的四物藥方不是人人可吃 身體燥熱或容易腹瀉的人應先詢問中醫師
以免活血的中藥吃過多容易上火 女生在經期或是做月子中更是不宜食用
(經林太來信 功夫之家的四物配方經過調整 加了十全的藥方
沒有吃多了會上火的疑慮 夏天也可食用)
排骨湯和素雞湯都是用夾鏈袋包裝 不過都是獨享包
炸醬反而是一般塑膠袋/四人份經濟包 或許是顧慮到炸醬需隔水加熱?
不過家裡只有我一個人在弄這些吃的 沒有密封的包裝真有點不便
如果夾鏈袋成本較高 建議可以分享包使用就好
林太把東西交給我時 有特別說他們的四物湯 放冷凍再加熱味道不變
當然我舌頭也沒那麼厲害 真的嚐出來有什麼不一樣
不過因為賣場內有說明 藥方經改良後去除了中藥的苦味
其實我喜歡吃濃一點的中藥味 所以放電鍋蒸熱 會比微波或隔水加熱味道更濃縮
熱好排骨湯顏色濃郁 湯上卻沒什麼油花 也不會濁濁的
排骨選用半肥半瘦 但清除了多餘的油脂 不會影響到湯的口感
肉約有五六塊 單吃我就覺得很飽足了 如果要再加麵線應該兩人一份比較適當
湯體本身因為加了很多枸杞/紅棗/黑棗 清甜的味道 適合怕中藥苦口的人
排骨燉的很軟 用筷子可輕易把骨頭取下
不過排骨當有一個小缺點就是容易有碎骨頭混在湯裡
如果有雞肉口味應該比較不會有這種問題
素雞湯用的是素肉 素雞 香菇等代替排骨 口感上沒那麼圓潤
我想應該是香菇蒂太澀的緣故 咬起來也會卡牙齒 素雞素肉倒是沒這問題
這次我加了麵線一起食用 鹽味細麵線中 咬下吸飽了湯汁的素雞 很是對味
炸醬可能是稍微讓我沒那麼想吃的產品 因為太鹹了
打開包裝時就聞到很鹹的醬油味 因為我用微波加熱 微波好後更鹹
我加了很多生菜和番茄 吃完還是覺得口乾舌燥
因為我吃炸醬喜歡口味淡一點 但可以吃到很多豆乾的那種
看來四人份經濟包我可能要吃個8次才能吃完@@
不過除了這小缺點 炸醬倒是不會很油 比較偏甜
因為家中也有長輩得癌症
但因為年紀太大 除了吃好補充身體養份 沒有其他治療的方法
看到林太這樣努力為自己賺取醫藥費 就很想要跟你說聲加油!
希望你這小事業可以發展順利
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