[食記] 富霸王豬腳

[maker99 (就叫我拖稿達人吧)]

   餐廳名稱：富霸王豬腳


   地址：
   電話：

   價位範圍（每人）：約一百上下


  圖文版:http://www.wretch.cc/blog/maker99&article_id=8994639

好吧~因為名片掉了…地址跟電話就沒辦法寫出來…
大家將就一下吧~~

今天晃到了四平商圈~~嗯…我記得這邊有一間很有名的豬腳…
晃了一下，哈~~看到那麼多人在排隊的…一定就是這一間了…
原來它叫『富霸王豬腳』….
稍微問了一下，原來在外面排隊的，是要外帶的….
若是內用的人，就先在櫃檯寫單點菜，付完錢後再將單子交給店員，再自己找位子坐下…

不過我到的時候，已經是晚上七點了….對…晚了….
七點怎麼會算晚呢? 七點在別間店來說，是算早沒錯…
但是在富霸王來說…已經是晚了….
我本來是打算是吃腿庫的，沒想到剛要寫單的時候，才發現只剩下蹄的部分了…
腿庫跟蹄?都已經賣光了…速度也太快了吧~~~~
原來是腿庫跟蹄?只有兩個時段出爐，分別是11:30&18:30…
大概出爐半小時內就會賣光，買不到的…那只好下次請早啦~~

把單子交給店員後，等了一下，所點的菜就都來了…速度還頗快的…
我今天點了滷肉飯、豬蹄、油豆腐&燙青菜…
當然要先來一口豬蹄先囉~~嗯…一咬下去，滷汁還不錯…
不過因為部位的緣故，所以只能吃到豬皮…沒什麼肉….
不過起碼吃起來皮是QQ的，而且有處理乾淨，不會咬到毛…
不像有些滷肉，吃起來會整個爛爛的，有時候還會看到豬毛…
那種的滷肉…會讓我好害怕阿~~
雖然香味沒有彰化的正點~~不過在台北，這算是不錯的滷肉了啦~~
彰化的控肉飯才是我心中的王道阿…..

不過有點失策的是，我應該只要點白飯就好…
因為滷肉飯上面已經淋上了肉汁，可是裝豬蹄的盤子下面，也是有肉汁阿…
如果再將肉汁淋在滷肉飯上面，這樣就太油膩了…
可是沒有用到裝豬蹄的盤子下面的肉汁…又覺得有點可惜….

油豆腐滷得很入味，一邊掰開的時候，滲入的肉汁還會一邊流下來….
不過，大概是因為太忙的原因…沒想到富霸王的燙青菜是用微波的…
我就看到店員抓了一把青菜，放了一些鹽、水、油…然後就放到微波爐了…
對啦…我知道微波其實比較好，速度又快、營養又不會流失…
只是我不習慣咩~~下次換吃筍絲好了…






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.230.101.195
推 bigbow555:吼~~~這家豬腳超香超好吃的啦~~ >\\\\<
→ bigbow555:滷汁給他油亮到極點
→ bigbow555:內用太貴了 便當含豬腳滷蛋筍絲油豆腐只要85 讚! = =b
→ bigbow555:鬍鬚張的豬腳只能閃邊去 香度與層次差太多了
→ lovexjapan:超級好吃大推薦的豬腳,就是有一點點貴啦~
→ lovexjapan:在富霸王吃豬腳和油豆腐真的只能叫白飯喔,要不然真的
→ lovexjapan:太油了!!附帶一提它的魯筍乾也很好吃.很下飯耶
推 onlylikeu:高中時很愛吃 :Q
推 boboQ:可以請問你心目中最好吃的彰化的控肉飯是哪一家嗎？ ^^
推 asb096:他青菜是刻意用微波的,老闆說這樣比較脆比較好吃 確實呀..
推 hotdog0304:在台北哪裡壓?
推 leiwai:松江路跟南京東路口旁的四平街y
→ leiwai:他的便當真的很划算
推 sinjune:對啊對啊  我也都買便當 好吃又划算啊~~~