地址：台北市南京東路3段256巷20弄1號1F
電話：27314744
價位範圍(每人)：200~400
(http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mikya&book=3 圖片)
雖說已是初秋時分 不知真是天候關係還是心情煩躁
總覺得方圓兩公尺內的空氣還是十分悶熱 想找點涼的消消火
在網路上翻了一下 便選定這家以提供烏龍麵及蕎麥麵的三好庵 作為今天的晚餐
友人點了海苔絲蕎麥冷麵 我點了養生烏龍麵及蕎麥冷麵的組合餐 另外加點一份蛋捲
蛋捲
日式小店必有的小點 三好庵的蛋捲採用的是傳統的高湯作法 口味也偏淡
但沒有高湯或是雞蛋互相壓味的情況 火候也控的不錯 一點焦味都沒有
蕎麥麵
麵體偏軟了些 入口的口感與嚼勁只能算是普通 不過蕎麥本身的香氣很不錯
就算沾著醬汁吃 在咀嚼過後 那股香氣仍是直達鼻喉
養生烏龍麵
雖說剛剛的蕎麥麵讓我失望了 不過這品養生烏龍麵倒是爭回不少分數
麵體的彈性非常好 在口中斷裂時可以展現出我所期待的彈牙口感
粗糙的表面則能有效吸附醬汁 本品醬汁帶有滿濃的核桃與芝麻香氣 吃來有味卻清爽
而麵體中似乎也揉進了些許蕎麥 讓味覺上又圓潤了幾分
吃完麵後 倒些煮麵水在剩餘的醬汁中 又是一碗令人滿足的湯品
長壽三好庵的的擺設簡單 沒有令人眼花撩亂的裝飾 或是奢華的裝潢
小小的店內呈現出來的就是乾淨與明亮 服務也不錯
看似有些天兵的服務生妹妹手腳卻是勤快 光是進門會問客人要冷茶或熱茶就很令我感動了
以食物而論 今天該店呈現出來的東西也還可以 至少養生烏龍麵的表現不俗
在本地相對較為稀少的烏龍麵專賣店中 古奈屋與長壽三好庵算是我較願意再訪的店家
或許下次有機會 再來聆聽這"悉悉漱漱"的饞蟲之鳴吧
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