地址：台北市天津街41號
電話：25419803
(http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mikya&book=38 圖片)
京都屋也算是台北眾多鰻魚名店之一了 就算問問對"吃"無甚偏好之人
京都屋的名氣大概也只在肥前屋之下 算是說的出名號的店家
前個禮拜與好友碰面 友人的女友恰巧想一嚐此店手藝 便冒著備閃瞎的風險跟著一探其貌
烤鰻肝
份量不少 醬汁鹹甜味十足 鰻肝也夠入味 吃起來是不錯的
只是這鰻肝聞起來倒是無甚香氣 沒有烤過後炙烈的木炭氣味 也沒有醬汁或鰻身的脂味兒
更奇怪的是這鰻肝竟是"溫"的 或許是生意太好 此類烤品皆為大量製作 晾在一旁等吧
鰻魚涮
這個好吃 尚未淋醬的白身鰻魚 在清涼中帶著脆脆QQ的口感
肉身的緊實有著些許彈牙力道 而且也無甚土味 只有純純的鰻魚味 是我很喜歡的一道
小鰻重
份量是不錯的 只是入口就失望了 鰻魚已有些乾柴 雖不若肥前屋的誇張
但也吃的出火燒的太過 在味道上自然就達不到軟濕中帶著鬆綿 黏稠中拌著脂香的境界
取而代之的是醬味中透著淡淡鰻味 稍嫌乾硬又多刺的失落口感
而且與烤鰻肝同 入口都是溫的 大量製作還是有風險的啊
另外 當天的"飯"實在是慘不忍睹 米粒過黏過濕 甚至結團結塊
淋上的醬汁味道不足 一盒鰻魚飯扒沒幾口 直接宣布投降
鰻肝清湯
更慘 鰻肝只有苦味 湯頭竟是嚇人的淡口 活脫脫像份量不足的沖泡式口味
喝起來與"鰻"字倒無半點相關
鰻魚蛋捲
在連串的失望下 這蛋捲是有扳回一些 煎的不錯 不會過焦 也有蛋香味
只是就捲著小小一塊鰻魚 看起來嚐起來都不是那麼大氣了
除了上述套餐品項外 當天友人點了鰻錦 炸豆腐 與天婦羅 我沒吃到自然是不敢給感想的
不過友人女友一句"這還是我第一次吃到東西與名氣不相符的店"
倒是多多少少幫我講出了心裡話 以當日試餐結果 是與期望有些落差
中山林森一帶中 比較有名的三家鰻店 以價格論 肥前屋自是最便宜
以品質論 我個人偏愛濱松屋 京都屋就恰好介於這兩者之間 價格食物皆然
或許提供不同的選擇 也能吸引到不同的客層吧
下次來試試劍持屋? XD
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