地址：台北市民生東路3段111號
電話：27181188
(http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mikya&book=48 圖片)
在獄中待久了 總會想大口大口的啃肉啊
剛好好友的女友推薦這家義大利餐廳的乾式熟成牛排 又有人願意陪吃 那是自然要衝了
麵包 (薄餅 + 核桃麵包 + 香料麵包)
點餐後送上的現烤麵包 共有三種 薄餅可沾鮪魚橄欖醬或九層塔醬
鮪魚醬的口味一般 九層塔醬的香氣較重也較油 不過配著薄餅食用倒也不失
核桃麵包烤的鬆軟 趁熱食用 滿滿的核桃味衝散開來 很是滿足
至於最後的香料麵包 只能說不是很合同行友人與我的胃口 Orz
義大利小點
外場推薦的 以三個部分組成 分為水牛起士佐番茄 碳烤節瓜與杏鮑菇 帕馬火腿佐無花果
水牛起士有著淡淡的乳香 味道不大重 但與番茄的果酸味卻是相得益彰
而碳烤的櫛瓜碳香十足 甜味凸出 口感清脆 我是非常喜愛
較為可惜的是殿後的帕馬火腿腥味過了點 雖然有把肉鮮味給逼出來
但與無花果的組合就是怎樣也搭不在一起 對我而言 算是放槍了
乾式熟成紐約客
今天算衝著這牛排來的 雖然有網路名家諷刺此店乾式熟成的不實
但在本地有的吃就不必較這麼多了 何況試過後的口味算是相當不錯哩
分量不小的紐約客 料理的是皮脆肉軟 口感上可體會外皮微微的焦脆
再來是肉心軟嫩的粉色 雖然肉質柔軟 卻也十分有彈性 的確是把紐約客的咬感呈現出來
味道上肉味豐腴醇厚 濃濃的牛排香甜在咀嚼中不斷釋放 越咬越香 越咬味道越好
而原本較缺乏的肉汁 也不知不覺在一陣陣的肉香後 慢慢盈溢浮現
整體而言 在口感上味道上火候上都有很好表現 是當日我最喜的一品
碳烤波士頓龍蝦
點給友人的 一整隻的波士頓龍蝦碳烤後直接端上桌 在視覺上真是相當華麗的表現
龍蝦肉的分量不少 蝦身 蝦隨 蝦敖都是可以品嘗的部分
炭烤的火候也是到位 肉軟而纖細 薄薄的橄欖油是更增香氣
雖然我只嚐到一點 但對喜愛海類的友人而言 也已給出高分評價
馬糞海膽細板麵
因為吃不飽而加點的一品
海膽用的應是加拿大貨 雖然夠濃卻不夠甜 好在此品的醬汁收的漂亮
把醬汁的味道香氣整個裹入麵條 吃來非常入味 表現出很不錯的一體性
但個人私心覺得他們家麵條的勁道與口感 只有一般水平 就這點而言 似乎可以再加強一下
巧克力鬆糕佐香草冰淇淋
熱熱的爆漿巧克力 配上可口的冰淇淋 是女孩應該都喜歡吧
好啦 我也很愛 好在Toscana沒在甜點放槍啊~~ XD
總結當日用餐印象 Toscana的餐點頗佳 光以食物而言 就會吸引我回訪
裝潢擺設偏向木色系 卻也營造出另一種的繽紛味兒
外場還可以 不是太細膩 但也不會給客人造成困擾 不加不減就算不失好了 XD
以上共5700多吧 有質有量有正妹 可以了啦~~ XDXD
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