推 bluefish:已結束營業。 03/10 00:18
有真相網誌版：http://psvicky.blogspot.com/2010/02/blog-post_21.html
住址：台北市基隆路二段141號
電話：02-27328026
馬賽法式廚房
在年假的最後一天，決定要以吃好料的來平復即將上班的壞心情XD
於是刻意找到了家沒吃過的餐廳
但由於馬賽算是新開的餐廳，網路上可以搜尋到的資料並不多
打電話去餐廳詢問時，服務人員很有耐心地回答我的問題
在打了第三次電話後，就決定星期日晚上到這邊用餐了
餐廳的位置很好找，就在基隆路仁康醫院旁邊
餐廳的裝潢很簡約，地板、桌椅都是以原木色調為主
大門、廁所都有木頭的原素在，整體風格很一致
燈光為暖色調，讓人覺得很放鬆
廁所內牆壁的很顏色很活潑，分別是橘黃色、藍色和紅色
廚房則是採開放式，上菜或和主廚溝通都非常方便
最近的活動是情人節暨春節雙人套餐，雙人價1600元
這邊不收服務費，如果想要獎勵服務人員，小費是另外給的
來看一下吃了那些東西吧
1.麵包配牛油
一開始給了4片麵包，麵包很有咬勁，而且越咬越香，
讓不喜歡吃硬麵包的我也吃了2片，如果不夠的話，還可以跟服務生要
2.蘑菇奶油濃湯、玉米濃湯
蘑菇奶油濃湯很香，還沒喝就先聞到菇類的香氣了；而玉米濃湯喝起來很香甜，
有喝到磨碎的玉米；這二道湯品都很好喝，口感很濃郁
3.熱前菜：香煎草蝦配蘆筍薄餅、鮭魚捲佐燻鮭魚醬汁
其實我並沒有吃到蘆筍，而是吃到菠菜，讓我不禁懷疑是不是今天剛好沒有蘆筍@@~
但上面的草蝦還滿新鮮的，最厲害的是醬汁，我完全吃不出用什麼東西做的，
但味道又跟薄餅很搭，請服務生幫忙問主廚，
回答是用多種蔬菜、白蘭地和一些東西煮出來的，好好吃！
而另一道是用鮭魚、馬鈴薯、蝦肉做成的鮭魚球，外表炸過，口感很酥脆，
醬汁的底也有鮭魚的味道，整體性很一致
4.沙拉
一般的凱薩沙拉，但吃得出來凱薩醬是自己調的，不像一般的那麼甜，
味道也很棒，而且已經幫忙把生菜攪拌過了，每一片生菜都已經沾裹了醬汁
5.主菜：菲力牛排佐胡椒醬汁、明蝦及魚排佐紅椒醬汁
五分熟的菲力火候拿捏得很好，牛肉裡面還是鮮嫩的粉紅色，口感也很好，
胡椒醬的味道比較鹹，但搭著牛肉吃覺得剛好
另一個主菜是明蝦跟魚排，蝦肉很新鮮也很結實，而魚排只有外面熟而已，
裡面還是半生的程度，就魚肉的好吃度來看，當然不能跟日本料理店比，
但以西式餐廳來看的話，魚排算處理得很好吃了，醬汁一樣很有特色，
而這二道主菜的配菜都是紅蘿蔔、四季豆和焗烤馬鈴薯片，
馬鈴薯片超級好吃，有很香濃的甜味，是數一數二的好吃喔！
看外表一開始我還以為是某種魚片呢
6.甜點：香脆酥皮蘋果派、西洋梨香草牛奶凍
蘋果派的皮層次還滿多的，雖然皮的口感不是很酥脆，但吃起來很香
西洋梨一送上來，就聞到香味了，西洋梨好像有用紅酒醬汁煮過，很入味，
醬汁也是微酸的味道，在西洋梨下面的是類似麵包布丁的蛋糕體，
白色的部份是很甜像煉乳的醬汁，蛋糕搭一點這個吃，會有很幸福的感覺喔！
我們覺得套餐來看的話，這個二份甜點超有誠意，都很好吃，不輸外面單賣的甜點喔！
7.飲品：咖啡、茶
咖啡和熱茶就比較普通，但咖啡有附熱過的牛奶，我覺得很貼心
一開始抱著不怎麼高的期望到這家店用餐
但每道菜都讓我有出乎意料之外的驚喜
而且每道菜的出餐速度不會很快，可以很悠閒的用餐、聊天
如果可能的話，我會想再來試試他們的午間套餐
跟晚餐套餐比起來，價格很實惠唷！
用完餐後，主廚還從廚房出來跟各桌的客人用英文聊天
因為我英文很差，很怕他過來時我沒辦法跟他應答
還好他在前一桌聊得很高興
但主廚有注意到我們要結帳離開了
就走了過來自我介紹，並且問我們今天的餐點是不是都ok
主廚很貼心，因為他有刻意放慢說話的速度
所以，吃完這頓美食，除了覺得很滿足之外
更讓我們體認到英文的重要性
所以，要努力加強自己的外語能力
吃一頓飯結果得出要努力唸英文的結果，這還是頭一遭呢^^
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