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MoMo桑圖文分享: http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/15284990 ikki 懷石創作料理 日本料理 電話:02-27191927 地址:台北市敦化北路 207 號 B1 (台北敦化店) 有些在心中的餐廳, 排序上是有所回憶和目地... 前往ikki,最主要的目的, 是完成王品集團大拼圖的最後一塊 ikki 懷石創作料理 是的,很明顯,沒有加上"日式", MoMo桑認為, 是為了台灣人所設計調味過的懷石創作料理, 這點,我想在名稱上開宗明義就講的清楚了; ikki的環境走的是現代時尚風, 黑紅兩色互稱,光影,流蘇,東方風貌, 提供的套餐兩種: 創作懷石 套餐 (1200 NT.) 小懷石 套餐 ( 800 NT.) [MoMo桑圖文分享] 1.黑色基調,簡潔典雅 2.ikki 懷石創作料理 3.生意之好,高朋滿座 4.先付,燻鮭魚番茄沙拉 5." MoMo桑,我們要斷面秀 !! " 刀工展現,將燻鮭魚平整地鑲嵌在番茄裡 6.先付,北寄貝蘋果沙拉 7.季節刺身 8.特寫 9.煮物,泉煮象拔蚌 10.揚物,黃金軟殼蟹 11.檸檬冰鑽 12.主廚招待,醋漬鯛魚皮 13.強肴,松露醬燒小羊菲力 14.強肴,清酒粕蒜香明蝦 15.特寫 16.咦,醬汁出現 17.海鮮寄鍋 18.沒有特別食材,確也新鮮 19.熟成品 20.時鮮水果 21.山藥蘋果汁與鮮檸蘆薈 ikki 懷石創作料理 官方網頁 http://www.ikki.com.tw/ [MoMo桑心得] 1.再次感受王品集團服務至上的精神,幫服務人員加油 !! 2.菜餚相當好看,擺設也很豐富, 對於招待外國人會是很好的選擇 <=奇怪的推薦? 3.飽食感相當足夠,我們將食事更換為海鮮寄鍋, 其實真的飽的一榻糊塗,並不需要... 4.真要挑惕的話,刺身肉質過於鬆散, 這點不能只用好看就能解決 (笑) -- MoMo桑的MoMA部落格: http://blog.yam.com/HappyMoMA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.197.92