廢話不講 看了再說
MBM
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陳家涼麵
這家店是某次深夜回家時 無意間經過的一家店 想再吃吃看是什麼味道
早上冒著十一度的冷風 出發前往 呼 都快凍僵了
只能用有戴手套的一隻手騎車 另一隻手只好塞進口袋...
終於到在中華開發旁邊巷子裡面的陳家涼麵了
清晨六點初頭 街上幾乎都沒有人 店裡也是
只有老闆娘鎮守在門口準備涼麵 我走進去
叫了一盤涼麵 (沒有分大小 通通都是 $40 新台幣)
味曾湯加貢丸 $30 新台幣一碗
再去拿了盤小菜 脆香筍 $30 一盤 (涼麵店還有賣小菜 蠻妙的)
所有東西一下子就上來了
用保麗龍盤子裝的涼麵 配上黃瓜絲 上面鋪著一層芝麻醬 底部則是透明淡褐的醬汁
(裡面可能有醋 糖 麻油等調味)
拌勻之後吃下去 偏甜的口味配上芝麻醬的香味 其實蠻開胃的
因為沒有跟老闆娘特別說明 所以我的涼麵是不辣的
反而讓辣味不會因為喧賓奪主 遮蓋住整份涼麵的味道
不過不知道是天氣太冷還是什麼原因 麵本身顯的過冰了點
嚼起來口感也有點硬 是比較不好的地方...
(後來我加了一大堆醋跟芥末 味道就完全不同了 不在討論範圍內)
喝一口味曾貢丸湯 (原諒我早上味覺的遲鈍)
淡黃色的湯裡浮著一層顯然是用高湯作底的油 (可能是用白味曾!?)
喝起來似乎有魚的味道 不知道是不是用魚做底熬出來的
喝起來算十分不錯 蠻濃郁的 貢丸有兩粒 是用新竹貢丸
湯份量是少了點 (以三十塊來說...) 不過貢丸稍稍可以彌補一下
脆香筍則是用辣油醃漬過的黃色筍片 一片一片的吃起來帶點甜的口味
其實還算不錯 只是又是老話一句 這份量要賣三十真是有點貴就是了...
這家店除了脆香筍當小菜 還有花生魚乾呢 還有賣酸梅湯
東西還真不少就是~~~~~~
嗯 這家涼麵店的東西是還可以
不過價錢真的是太貴了
一盤外面算是小碗的涼麵這邊要賣四十塊 (外面大概都賣30-35左右吧)
真的是太貴了說~~~湯也有點貴說
會有點吃不太飽 但錢還是花不少
下次去吃吃中華開發後面那家涼麵攤再波食記吧
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╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143)
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