上星期天去爬五寮尖 爬到下午才下來 中午可沒吃飯
車子裡面只有一個悶了一整天的三明治 沒人敢吃 決定去覓食
想到離大溪還蠻近的 於是驅車前往
下午的大溪遊客倒是沒有很多 在熱鬧的大街上隨便找了家小麵店吃東西
吃飽當然就要來好好採購一番了
不知道那一家才是正牌的 反正價錢都差不多 就到逛起來比較快樂的店去採購啦
黃日香豆干其實台北也買的到 不過我可是第一次看到這麼多種口味同時陳列
更不用說還有其他牌子(黃大目啦等等的)的豆干了 好難作選擇
嗯 其他的豆干望文生義 就可以看出他的口味 (如沙茶豆干 果汁豆干等等)
不過這豆干的名字怎麼那麼的.....詩情畫意啊
佳味豆干!? 啊 每個豆干當然都嘛要是佳味豆干啊 誰會賣不好吃的豆干!?
摸一摸包裝 喔 還是冰冰的耶 看到他包裝說明 "需冷藏"
看起來應該是走新鮮路線的豆干 蠻特別的 至少不會在一般便利商店的貨架上看到
買一包回家吧
從包裝看裡面豆干 長長的豆干幾乎就跟包裝一樣高了 還把他卷了一捲一捲的形狀
中間還插了一根小牙籤 (這樣才不會掉下來 形狀比較漂亮)
裡面還有一些汁 不管是摸起來還是看起來 都是走新鮮路線的
淡黃色的豆干 感覺有點像是素食豆干 並沒有經過太多的醃製
不過這樣也比較容易吃出豆干的原味
長長的一條 吃之前要先把牙籤給拆下來
以豆干來說 佳味豆干十分的軟 並不以嚼勁取勝 但吃起來也十分的輕鬆
泡在淡淡滷汁裡面 剛入口時就從豆干中 流出汁來 蠻過癮的
再細細咀嚼之後 發現原來豆干裡面還包著醃製過的薑啊 (就是日本料理用的那種)
蠻特別的巧思 也讓原本有點平淡的豆干 增添了許多的變化.......
其實佳味豆干吃起來有點像是豆皮壽司的豆皮
不過味道倒是沒有像豆皮那麼濃重 是比較清淡一點的
另外加了薑絲 讓整個味覺提升了起來
再加上走新鮮取勝路線 其實還算蠻不錯吃的喔
如果去大溪 在平日濃重口味的豆干之外 可以換換口味 試看看佳味豆干 呵呵
大家可以到這邊看一下這豆干長成什麼樣子
http://home.kimo.com.tw/hjt1226/images/2018.gif
黃日香也有網站
http://netcity6.web.hinet.net/UserData/84094579/index1.htm
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