這篇是要感謝kcid的"義舉" 哈哈
話說某天前往板橋打棒球途中 kcid說何不順道前往阿默蛋糕買個乳酪蛋糕
把車開到艋舺大道與萬大路的交叉口 阿默蛋糕就在新萬華火車站的正對面
上次來的時候時間已經晚了 店面早已打烊 (晚上九點就打烊 很早)
這次總算是買到了 看著kcid提了一盒蛋糕回到車上
深黑色的長條盒狀 打破了我們一般對乳酪蛋糕圓圓的印象
好奇的打開來看 怎麼外觀看起來這麼像蜂蜜蛋糕
長方形的蛋糕 上面有一層咖啡色的皮 就像是傳統的蜂蜜蛋糕一樣
完全沒有辦法跟乳酪蛋糕的風味聯想起來
從外觀看起來 蛋糕的中心也是鬆鬆的 不像乳酪蛋糕緊密的感覺 實在是特別
後來上網路查之後才知道 原來我們買的是 日本高鈣乳酪蛋糕 $200 一個
拿回kcid家冰過 之後星期六早上打球 kcid又拿幾片來說要當早餐吃
嘿嘿 有得吃當然連連點頭稱好囉~~~
冰過之後的阿默蛋糕 蛋糕中心看起來結實許多 不像還沒有冰之前般的鬆軟
實際入口的口感 蛋糕十分的鬆軟 因為是輕乳酪的關係
乳酪的味道並沒有那麼重 也不會那麼甜 相對的好處就是吃多了也不太容易膩
感覺比較像是有乳酪口味的蛋糕 而不是吃起來像蛋糕的乳酪
(也就是說 阿默蛋糕這款的乳酪蛋糕 還是以"蛋糕"為風味的主軸)
只是乳酪蛋糕的乳酪味不夠 就好像隔靴搔癢一樣 總少了點什麼感覺就是
原來是他沒有最下面的那一層餅乾 而完全都是用蛋糕組成 難怪會有這樣的感覺
這大概就是比較改良式的乳酪蛋糕風味吧
嗯 這款蛋糕 對嗜食重口味乳酪蛋糕的人來說 可能會有意猶未盡的感覺
不過對愛美怕胖的女性朋友來說 會是比較適合的蛋糕吧
後記：原來這個阿默蛋糕就是kcid要送給我的生日蛋糕 害我還以為是要送給別人
分給我吃的時候還興沖沖的多吃好幾口 原來早晚都是要進我肚子裡的
只是多在人家家住了幾個晚上罷了 哈哈哈
雖然被他吃了一兩片 不過還是很感謝他有這個心啦 哈哈哈
波一下阿默蛋糕的資料 (網路上查來的)
阿默典藏蛋糕
地址：台北市汕頭街118號1F
電話：2306-3752
營業時間：
平日：AM9:00~PM9:00
假日：AM9:00~PM6:00
日本高鈣乳酪蛋糕 200元
荷蘭貴族手工蛋糕 250元
義大利可酪蛋糕 550元(7寸)
澳洲醍醐蛋糕 350元
日本真咖啡蛋糕 220元
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