[吃] 咖哩匠

[MBM (餅)]

星期五中午，本來要跟同學約吃飯，
時鐘已經走到十一點了，電話卻怎麼打也打不通，
倒是接到了另一通電話．

原來媽媽晃啊晃的，居然從家裡那邊，橫越了大半個台北市，到了公司附近，
問我要不要一起吃午飯．

當然好啦！！有人出錢耶！讚！哈哈
約同學吃飯！？道義先擺一邊啦！哈哈，誰叫他電話打不通．嘖嘖

同樣也在附近上班的姐姐，先跟媽媽到了館前路燦坤樓下，叫我隨後跟上．
到了店家門口，看到招牌名稱：咖哩匠，原來是賣咖哩的哇！

主要咖哩種類約有三四種：培燻咖哩，蔬菜咖哩，歐品咖哩等等，
媽媽姐姐已經把前兩種都點過了．好吧！我就點點看歐品牛肉咖哩好了．
單點的話好像是 $170 的樣子，套餐是加了湯，沙拉，還有餐後飲料，這樣要 $285．
以一個上班族的午餐來說，相當的貴；不過沒關係，有金主，點了再說．哈

當天的湯是蕃茄清湯，清澈的湯色帶著酸酸的蕃茄湯頭，蠻開胃的；
沙拉則可以選蜂蜜醬汁或是芥末子醬，我選的是芥末子醬，
醬汁也是清澈的透明醬汁，十分的酸，看來醋加了不少，(怎麼這家店的東西都那麼酸？哈)
感覺有點像油醋汁，不過去掉橄欖油之後卻又清爽了許多，也十分開胃．

只是來到這邊，重點當然還是放在咖哩身上．

看著菜單上，所謂的歐品咖哩，就是在咖哩醬汁中，加入巧克力等醬料，(夠特別)
讓咖哩醬汁濃的化不開，吃起來有濃郁的感覺．　
嗯，咖哩加上巧克力，光用想的就十分期待.......

咖哩匠裝咖哩的器具十分的特別，用一個像小時候裝便當的圓鐵盒，旁邊還有一個長柄，
圓圓的鐵盒裡面裝滿了咖哩，旁邊的盤子裡裝的是白飯，把醬淋上飯和著吃，
餐具倒是十分可愛，好像小學中午大家一起在吃便當一樣．

歐品牛肉咖哩，顏色呈現暗暗的土黃色，　
跟桌上其他的咖哩比起來 ，顏色硬是深了一截．
用湯匙舀一舀醬汁，果然十分的濃，濃到已經不能用醬"汁"來形容這鍋咖哩了，
應該說是咖哩"膏"才是 ，可見有多濃．

在和飯吃之前，當然要先直接吃一口咖哩試一下口味．
才剛入口，果然有一股濃濃的巧克力香味從舌尖傳入了口中，味道的確是特別．

問題卻發生在舌頭的刻板印象上，總認為巧克力是甜的食物，
但咖哩醬汁雖然十分的濃郁，鹹味卻不夠突顯，有點中性，還有那麼點巧克力苦味的口感；
再加上巧克力的香味，怎麼讓我有種在吃甜咖哩的錯覺！？有點害怕入口．呼

不過咖哩用巧克力入味，創意上來說還算是不錯，至少跳脫家常味日式咖哩的範疇了．

只是用的飯，還是十分的乾．
煮太濕跟咖哩搭配當然是一場惡夢，不過乾乾沒有嚼勁，也沒有水份的飯，
拿來配咖哩？不但連帶讓咖哩本身的味道給扣分了，吃起來還有點味同嚼蠟的問題，很可惜．

既然是歐品牛肉咖哩，牛肉自然是不可少．
混在咖哩當中，有許多塊大塊的牛肉，單塊的份量比上次金子咖哩的牛肉還大塊，不簡單．
選用的部位是用牛腱肉！(這可是第一次吃到用牛腱的咖哩！)
滷的軟爛的牛腱，入口即化，的確是整份咖哩最划算的部份呢！

後來嚐了媽媽與姐姐點的培燻咖哩與蔬菜咖哩，
發覺這兩種咖哩雖然比較便宜，可是好像比較合我的口味哩！　
另外還有種店內的招牌菜--HIYASHI (不知道是不是這樣拼？)
應該都還不錯吃吧！　

不過這次吃到用巧克力入味的歐品咖哩，也算是開開眼界囉！

相關資料如下： (名片上抄來的)

咖哩匠

                館前店              中山店                      SOGO店
地址：台北市館前路12號B1    台北市中山北路二段52號B1    台北市忠孝東路四段45號11樓
電話：[phone]                 02-25413456                02-27215655
電郵：[e-mail]    [e-mail]       [e-mail]



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→ Spetznaz:寫的不錯讚,加油!!!
→ jordan325:可不可以不要再寫了...
→ bluecloudie:你寫起來每個都好吃怎麼辦~~>"<~
→ bluefish:那你就去吃吃看，自己用舌頭體驗吧。