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"請問果汁、香片、烏龍 要那一種?"
"來壺 香片 吧~"
吃港式飲茶怎麼會有果汁的選項呢
茶 當然是首選! 去油解膩
港式小點給人的印象一直是口味重,所以亳不考慮地點了香片來解點心的油膩感
其實對於這篇食記真的有點難下手
港式點心的口味複雜
鹹食內餡通常由許多不同的配料所組成,又經過許多處理
所以不好描述食材本身的味道
今天主要分享 整體的食後感和提供照片讓大家參考
記得那天幾乎是以點心為主
碰巧地是...有八九成的餡料主角都是->蝦仁
(據某人說法,吃蝦比較划算)
所以點了蝦類的燒賣...
蝦皇燒賣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473215&p=0
蝦餃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473218&p=3
炸蝦球
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473219&p=4
包了蝦子的腐皮捲(ps. 還點了蒸的和炸的兩種 orz)
蒸 腐皮捲
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473216&p=1
炸 腐皮捲
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473220&p=5
還有讓我填飽肚子的雞球粥
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473217&p=2
雞球粥裡頭有雞肉片、生香菇和薑絲,再附一盤蔥末和油條 十足的廣東粥!
尤其是將米煮到與湯頭融合,綿密的口感,相當舒服
雞肉片更是香嫩、數量也不少
整體味道 淡而有味,適合與點心搭配著吃
最後 友人意猶味盡
再點了甜點->蘋果派
作為 這餐的ending
蘋果派
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arrant&b=96&f=1253473221&p=6
據說內餡是蘋果泥,外皮酥脆...
就我所吃到點心,基本上每樣點心都有紮實的口感
蝦餃尤其是,是道頗讓我驚訝的點心 推薦!
這一頓下來 花了九百多元
還可以囉~
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