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座落於巷弄內的法式小餐館，結合食材與創意的廚房
既然說是小餐館，價格自然平易近人、服務也親切地令人感到舒服
這天是個特別的日子，與他兩人選擇帶點氣氛、又可擺弄刀叉的餐廳
聽說Jackie's Topia甫開幕不久，真是令人期待
走進餐廳，昏黃、微暗的燈光營造浪漫的氛圍
雖然是中午用餐，這樣的設計似乎與門外的喧?隔離
約莫12點半，餐廳包含我們有四桌客人正在用餐
餐桌上談論的聲音略顯吵雜，但是我還是能陶醉於自己的世界
坐定後，侍者詢問飲用水的種類
可以選擇panna無氣泡礦泉水或pellecrino氣泡礦泉水
並且遞上menu，午餐的套餐有精選套餐（580，含甜點、飲料，共5道）
和創意廚房套餐（720/880，含甜點、飲料，分別為5道或6道）
我選擇panna和6道的創意廚房套餐－
香料蘆筍沙拉、法式香草干貝、主廚特製湯品、碳烤無骨牛小排佐波特酒汁(2擇1)、
芒果野莓酒凍和熱咖啡
他選擇pellecrino和精選套餐－
凱撒沙拉、主廚特製湯品 、野菇蝦醬雞肉捲(2擇1)、香草巧克力蛋乳凍和冰咖啡
不久，侍者送上手掌心大小的法式圓麵包和雜糧麵包，以及橄欖油、奶油搭配食用
圓形麵包相較於雜糧麵包較有嚼勁，抹上奶油或單吃都很適合
微溫的麵包很適合讓胃暖個身，如果還有需要，可以侍者要求，或是侍者也會主動詢問
在用餐的過程，侍者會留意餐桌上的進度，適時地端出下一道菜或替你加水
我的第一道菜來了，"香料蘆筍沙拉"
水煮蘆筍與生菜，淋上些許微酸的沙拉醬
這道前菜是屬於清淡口味，雖然有沙拉醬相佐，但卻給人熱量少少的感覺
吃完後喝口水，準備迎接第二道菜
這裡的步調不快，一切都是慢慢來，會有足夠的時間讓人細細咀嚼每道菜的用心
第二道菜，"法式香草干貝"
香煎干貝，下層舖上蕃茄碎粒與青醬橄欖油
另一側，則是香草餅乾，可與干貝一起食用，不過我覺得香草餅乾會搶了干貝的味兒
干貝鮮甜而有彈性，表面略煎的手法，似乎更能引出干貝淡淡的鮮味
我很喜歡這道菜，喜歡極了
第三道為湯品，"主廚特製湯品"
這道湯的口味稍重，味道有點類似羅宋湯
微酸，似乎是蕃茄；另外也有點南瓜、香料的味道
簡單來說是蕃茄南瓜濃湯（純屬猜測囉）
濃稠的湯品容易讓人有飽足感
再喝口水，清清味蕾，等著我的主菜
主菜，"碳烤無骨牛小排佐波特酒汁"
樸實的白色擺盤襯托牛小排這個主角
牛小排約為6分熟左右，恰到其分，我剛偏好這樣的熟度
肉質較為結實，愈嚼愈有滋味，也能嚐到波特酒的甜味
薯泥與蕈類為這道菜的配角，帶有幾片炸芋片和胡蘿蔔片
有時可與牛排搭配，不過，單吃牛排即已足夠
吃到這裡肚子已經有九分飽了，所以朋友幫我吃完了這道菜
侍者觀察我們的用餐速度，送上甜點，"芒果野莓酒凍"
真是可愛的擺盤!
雖然肚子已經飽了，但是酒凍帶著芒果與野苺的酸甜味
似先我的胃放鬆了一會兒，好清爽的甜點
比起蛋糕種類的甜點，這樣無負擔的餐後點心，更讓人喜愛
我的熱咖啡也送上來了
我加了一顆糖和一點牛奶，讓咖啡喝起來更順口
這裡的咖啡煮得香，喝完後也沒有明顯的酸味，算是不錯
其實還蠻想慢慢坐，用餐到最後好像又是下午茶的開始
為什麼這麼說？
與咖啡一起送上來的還有杏仁脆餅，似乎預告著「還能繼續坐喔」
呵呵～
好舒服的一餐，完美的開始與完美的結束
這天是很美的，希望你也能感受我的心情
這只是part I 喔，請期待精選套餐的食記
美食地圖
Jackie's Topia 創意廚房
電話：02-2325-6561
地址：北市東豐街38號1樓
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【Mei's 創作‧生活‧食記】
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