推 hugogo:雅苑不推不行 真的不賴 04/17 12:27
推 meiyihsu:雖然雅苑不算便宜，但它的用料真的讓人捨得花錢 04/17 15:26
之前PO過前篇，今天與您分享續篇的食記內容...
彩色圖文版：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/3924092 （前篇）
http://blog.pixnet.net/mei1980/post/3929482 （後篇）
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前篇請參考第３５６２７篇
在分享美味的鹽酥蝦和廣州炒飯後，接著的點心也是值得推薦。
二。柱候炆鳳爪
第一次吃鳳爪，口感與味道，還真令我驚豔！
紅通通、入味的鳳爪讓人食指大動，尤其是剛擺上桌的香氣，
更是讓我口水直吞。
當我吃第一口時，毫不費力地將骨頭滑出，
炆得相當透爛，並以柱候醬為基底，
所以味道甜鹹交錯，再加上微辣的調味，
是讓人想一吃再吃的一道點心。
另外別忘了，鳳爪富含膠原蛋白，真是道一舉多得的點心。
註. 柱候是中國廣東佛山梁柱候發明的一種醬料，
用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等製成，主要用於肉類（資料來源：wikipedia）。
三。杏香明蝦捲
炸過的明蝦捲呈現金黃色澤，表面舖著杏仁片，
餅皮包覆著奶油、鳳梨與蝦肉，像極了鳳梨蝦球的滋味，
明蝦捲有著豐富的口感，杏仁片的酥、內餡的軟與Q，
這道點心可以算是甜點，轉換口味也不錯。
四。蔥花油條腸
腸粉有香菜牛肉、蜜汁叉燒和韭菜蝦仁，還有包著油條的口味，
我們選擇了比較特別的蔥花油條腸，由於油條的體積較大，所以油條腸相當有份量。
油條腸送上來時，還附有三種沾醬，帶點甜味的清淡醬油汁、麻醬與甜麵醬，
每個腸粉都裹著油條，腸粉口感柔軟，油條則是帶點脆硬。
這道點心要怎麼吃呢？
將油條腸夾起，放入甜味醬汁約五秒鐘，讓油條與腸粉能吸附醬汁，
五秒後，可直接入口，或隨個人喜好再沾上甜麵醬、麻醬，都很好吃。
這次的港式飲茶晚餐，吃得很愉快，
雖然只有兩人的我們在一開始點菜時被忙碌的服務生忽略，
但是用餐過程的服務有所改善，服務人員也儘量注意餐桌情況，
餐點也令人滿意，所以整體來說，是值得推薦的餐廳。
當天用餐金額大約1000出頭，結帳時還送了200的現金券（5月底止）。
回店指數：☆☆☆
給個理由：其實想給4個"棒"，可是應該還有更好吃的港飲餐廳，
這次美好的用餐初體驗，和可不能浪費200元餐卷，會讓我再度回鍋。哈！
美食地圖－雅苑粵菜海鮮樓
地址：台北市中山區長春路26號2樓
電話：02-25435513
優惠：滿1000送200
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【Mei's 創作‧生活‧食記】
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