推 andymail:這是間老店，不過一定要推一下，連我不太吃鹹蛋糕的都覺 02/20 17:49
→ andymail:得好吃耶~ 02/20 17:50
圖文食記：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/14500731
它，外觀低調，沒有現代、明亮的裝潢，
卻是一家在地人推廌、經營百年的老店。
年初四擠完廟東，終於輪到我的伴手禮了。
雖然開始就打算到德發餅行，但是不小心看到人潮眾多的義華餅店，
趨前一看，「鹹蛋糕還在烤！」店家說著。
我想若要等到蛋糕烤好，不知道何時，更何況排到我還有好久好久。
於是，就前往離廟東有些距離的南陽路，也就是德發餅行；
這家餅行是看著食尚玩家的介紹才曉得的，說是在地人推薦的好店，
我們騎著機車沒一會兒就到店門口，從店的外觀來看，果然是間低調的店。
http://www.pixnet.net/photo/mei1980/81154470
走進店家，櫃台前也是有不少等著買鹹蛋糕的人。
http://www.pixnet.net/photo/mei1980/81154472
旁邊的機器慢慢包裝著剛出爐的鹹蛋糕，
看了讓人更想大吃一口。
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看起來是如此的軟綿綿，蛋糕的內餡夾著竹筍、蔥酥，與店家特製的白醬，
完成後的蛋糕再撒上柴魚細片，聞起來是香噴噴，極度銷魂呢。
http://www.pixnet.net/photo/mei1980/81154480
鹹蛋糕的價格在這兒，一個25元；
mei買了一盒（8個裝/180元），嘗嘗看。
http://www.pixnet.net/photo/mei1980/81154471
大家都大包小包提著鹹蛋糕禮盒，包括我。
排隊的時候，mei偷偷觀察買鹹蛋糕的人，
發現多數人的穿著都還蠻居家的，
也有人和老闆閒聊，像是多年的鄰居般；
我想，德發餅行在豐原人的心中應該佔有一定的地位。
接著，我帶著鹹蛋糕去后豐鐵馬道騎腳踏車了。
mei的碎念：
雖然買了一盒的鹹蛋糕，卻只有在后豐的花樑鋼橋塞車時吃一個；
隔天匆忙地去台南玩，所以其他的蛋糕都躺在arrant家的冰箱，
現在還記得鹹蛋糕入口即化、柔軟的口感，還有帶點甜味的白醬內餡。
回店指數：☆☆☆
給個理由：擄獲人心的軟綿口感，是一定要再度光顧的好店。
美味地圖－德發餅行
地址：台中縣豐原市南陽路531號
電話：04-25222560
ps.來一個
還有賣古早味的麵茶喔～
http://www.pixnet.net/photo/mei1980/81154468
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【Mei's 創作‧生活‧食記】
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廣大的Google資料庫，加上批踢踢美食版，
※ 編輯: meiyihsu 來自: 61.229.111.49 (02/20 16:09)