圖文食記：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/19578459
緩步於台中，享受一頓悠閒的早午餐。
今年五月下旬，台中的公益路除了有星野銅鑼燒、小林煎餅、
九十度鞠躬著名的鼎王麻辣鍋等店家之外，出現藝文新地標－勤美誠品，
位於經國綠園道與市民廣場的區域，許多具有特別的咖啡店開始與其比鄰而居，
算是暨美術館街道之後的人文大道。
Forty Cafe位於勤美誠品附近的街道，樓中樓的裝潢設計延伸了使用空間，
早午餐的部分，以主廚當天安排的菜餚作為選項，那天是咖哩豬排與鱈魚排兩種，
內容包括鮮榨綜合果汁、蔬菜沙拉、飲品及主菜四種，價格一律為200元。
我們被安排在吧檯旁邊的圓桌，剛好能看見吧檯內忙碌的情形，
時不時地也有食材正在煮食的味道飄來，心情不錯，姑且當它是好味吧。
[鮮榨果汁]
口感、飽感十足，且營養滿點的綜合果汁，
mei覺得今天是芭樂蜂蜜口味，要記得趁鮮喝完。
[生蔬沙拉]
鮮切玉米、目蓿芽、生洋蔥、黃瓜、秋葵、蕃茄等蔬菜，
佐以芝麻沙拉醬，從沙拉給我的味覺與視覺，能感受到生菜的鮮與脆。
[主菜之一，咖哩豬排]
主食為咖哩豬排的早午餐，
除了豬排，尚有以黑胡椒佐味的杏鮑菇、白煮蛋切片和裹腹的麵包，
以mei嚐過的感覺，豬排部分以瘦肉為主，並事先使用咖哩醃製，
吃起來口口是咖哩香。
說是豬排，mei認為以肉片來稱呼會好一些，厚度有點薄。
[主菜之一，香煎鱈魚]
這道鱈魚排同樣以杏鮑菇與白煮蛋作為配角，
將麵包以五穀米代替。
魚排上頭的白醬，是以奶油、九層塔與洋蔥混製而成，
帶有奶香味的醬汁可以壓掉味道較重的魚肉。
用餐告一段落，我在店內到處走走、拍拍，
回到座位餐後飲料已經擺在桌上，
我們兩人各點了手工冰茶與冰咖啡。
咖啡喝起來有濃濃的碳培味，甜度的調味恰到好處，
mei覺得咖啡因較重，如果喜愛喝咖啡的人，
可以考慮在夏日時分喝上一杯。
我們在forty cafe待了兩小時，
在這裡的一切都是緩慢而優雅的，
你可以聽見隔壁座位正以日文交談的上課對話，
也可以看到店內工作人員親切熱情的招呼，
或者，翻翻角落的書籍、欣賞店內擺設的巧思。
有空，你也來坐坐吧。
美味地圖－Forty Cafe早餐 咖啡 午茶
地址：台中市公益路155巷88號
電話：04-23028627
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貪吃又挑剔的味蕾，成就一行行的美味文字。
自在又隨性的快門，顯出一張張的幸福圖像。
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