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超濃郁湯頭。
冬天火鍋店除了人滿為患，排隊的人潮更是多的嚇人，
mei只有避開人潮吃拉麵去，跑到市民大道微風對面的博多拉麵。
先點餐付款後入座，博多的拉麵種類有博多（豚骨原味）、咖哩、味噌口味，
搭配叉燒、炸雞、玉米海帶等主餐，有迷你碗(110)和標準碗尺(140)寸之分，
mei 這回點了迷你味噌叉燒與標準博多叉燒兩種，另點炸雞(100)與黃金蛋(15)。
黃金蛋也很快地送來，蛋黃介於熟與不熟的尷尬程度，是這道餐點的特色，
準備將黃金蛋放到拉麵裡，讓拉麵的搭配更完整些。
約莫十分鐘，博多與味噌拉麵一起上桌，
服務人員將酒精點火，好讓拉麵維持一定的熱度，
這點巧思，在冬天是很貼心的主意。
[拉麵。]
標準碗的份量約為迷你碗的1.5倍，適合食量較大的人；
博多拉麵亦即豚骨原味的白湯頭，乳白色的湯，濃郁極了，
而味噌口味則是在原湯中加入紅白味噌調味，增加變化。
湯頭極濃，所以麵條能吸附湯的美味，
麵條口感則煮的恰好，不會過於硬軟。
叉燒切片稍厚、偏瘦，很有口感。
由於加熱裝置的關係，從頭到尾都能熱呼呼地吃，
吃到最後都讓人覺得發熱，真的很適合現在的天氣。
[炸雞。]
這道炸雞先經過醃製、裹粉後油炸，顏色偏向醬油色，
味道則帶點蒜味與些許澀味，或許是雞胸部位的關係，
與對面的誠屋相比，mei 較喜愛誠屋的炸雞，肉質多汁，
但是兩家的料理方式不同，各有各的特色。
許多人時常將鄰近的誠屋與博多加以比較，
其實兩家的湯頭基底就不同了，
前者為牛骨，後者為豚骨，調味方面也相異，
mei兩家都喜歡。
但是，如果是叉燒的比較，
私心認為誠屋的叉燒入口即化，真是深得我心啊。
延伸閱讀：
食｜東區市民大道。誠屋拉麵之叉燒好好吃
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美味地圖－博多拉麵
地址：台北市大安區市民大道4段34號（微風店）
台北市大安區市民大道4段74號（市民大道店）
電話：02-27713389（微風店）
02-27513630（市民大道店）
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