推 panism:為什麼是零嘴?不能當正餐嗎? 08/30 13:49
圖文好讀版：http://mei1980.pixnet.net/blog/post/24977492
美味柴燒。
路過台大附近的溫州公園時，會有一抹淡淡的柴燒香挑起愛吃的味蕾，
以木頭堆疊的隔牆與吧台也是引人目光的焦點之一。
仔細一看，這半開放式的角落小店叫做so free，
店裡頭有磚窯正在燒著木柴，被燒得火熱的木柴，
以高溫烤著一旁的薄餅比薩。
喜歡嘗試新店家的我們，在假日的午後前往探究，準備大快朵頤一番。
看著黑板上多樣的口味，真是難以決定，像是羅勒鮑菇、香草洋芋，
或是可以當甜點的蘋果肉桂，都讓人心動不已。
不過，Arrant好奇薑絲超人的口味便選了它，
而愛吃起司的我則要了煙燻乳酪，各要了一杯黑麥汁與蜂蜜醋，
比薩的價格均為120元，飲料則是20~60元不等。
坐在磚窯前的吧台，剛好能看到pizza的製作過程，
從桿麵皮到放料都由手工製作，我們的薄餅pizza兩三下的時間完成準備，
再送進窯，烘烤三分鐘，便能吃到熱騰騰的比薩。
[薑絲超人。]
薑絲超人是一道具有創意的比薩，在起司的覆蓋下，
以鹹鴨蛋與薑絲為食材主角，每一口都能吃到微微薑辛味，算是味覺的新體驗。
喜愛嘗試新口味的貪吃鬼，或許可以考慮來一客。
[煙燻乳酪。]
煙燻乳酪比薩能吃到雙倍的起司，起司與柴燒的單純融合，
薄餅香而脆，雖然是很正常的口味，卻是美味無比。
坐在吧台，拿起剛出窯的比薩，牽起的起司絲，真的令人口水直流；
薄餅比薩不佔胃，午後或宵夜時段，與朋友或家人一起分享這熱騰騰的零嘴。
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美味地圖－So Free Wood Fried Pizza & Cheese
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號
電話：02-23643351
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[Mei's 創作‧生活‧食記]
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貪吃又挑剔的味蕾，成就一行行的美味文字。
自在又隨性的快門，顯出一張張的幸福圖像。
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