※ 引述《alwaysall (沉得住氣順其自然)》之銘言：
: ※ 引述《alelsie (第一次)》之銘言：
: : 我是路人來說一下我的感想
: : 林東芳牛肉麵我覺的是他那種類型的牛肉麵中我吃過最好吃的
: : 跟桃源街王記 永康街牛肉麵 並列我心中最好吃的三家
: : 也剛好是三種不同類型牛肉麵的代表
: : 林東芳 桌面髒.沒冷氣.位置擠.要排隊 也都是事實而且也是很大的缺點
: : 但版上有人可以為了以上理由或是服務態度差 而拒絕再去吃
: : 但相信也有很多人跟我一樣就算他那些毛病再怎麼多
: : 想吃時還是一樣會去吃
: : 無法為了那些毛病 而抗拒自己覺的好吃的東西
: : 否則林東芳的生意不會一直那樣好 對吧
: 我家住在那附近，
: 林東芳之前叫作李家汕頭，
: 後來分成兩家，一家是現在的林東芳，另一家是阿三牛肉麵，
: (大概是一兩年前的樣子，不太記得了~)
: 原來李家汕頭的主廚，目前就是阿三的老闆，
: 林東芳是李家的兒孫輩繼續開的，
: (就我的了解，原來李家汕頭是一位老奶奶開的，
: 請現在阿三的老闆當主廚，而老奶奶過世後，才分成兩家，
: 而林東芳詳細的情況我並不是很清楚，但大概是這樣~)
: 有去吃過以前李家或是現在林東芳的板友都知道，
: 他們的牛肉麵是清燉的，因為加了中藥還有一些秘方，
: 所以湯頭算是一絕，
: 每天也才有這麼多人排隊~
: 說到這裡，
: 大家一定也想問阿三在那裡?
: 沒錯，這也是我po這篇文章要告訴大家的~
: 阿三就在林東芳往中央日報的反方向走，
: 約十幾公尺有個巷口(安東街)經過一家7-11，
: 就在7-11隔壁的隔壁，(中間是一家金仙魚丸，也還滿好吃的，推他們的蝦卷飯~)
: 是紅色的招牌，寫著阿三牛肉麵就是囉~
: 基本上味道、湯頭、麵條和以前的李家汕頭和現在的林東芳幾乎完全一樣，
: 但是有多賣水餃(滿大粒的，料很實在~好吃~)，
: 而且店面大，有冷氣，
: 老闆也相當客氣喔~
: 大家下次有機會的話可以到阿三嘗嘗他們的牛肉麵喔~
: (順便提一下，進門右手邊的牆壁上還可以看到滿多來吃過的名人簽名~)
: 還有還有，湯頭可以加點他們的辣醬，也是從牛肉湯提煉出來的喔，讚~
: 再點個花干，嗯，想到就會流口水啦~
以前李家汕頭時代
我比較不喜歡的就是他們的機器麵條
一點咬感也無
換成林東芳的初期也沿用一樣的麵條
我那時就想
要是用對面王記麵館的家常麵條就很棒了
不過後來林東芳麵條換了
雖然還是機器麵條
但是有嚼勁多了
阿三則還是一樣軟趴趴的麵條
兩家湯頭不會很多（但還是林東芳味道濃一點）
花干就很明顯的由林東芳領先
阿三的花干吃起來「渣」的感覺比較重
不過阿三有冷氣、座位多價位還便宜一點點
林東芳沒位置的時候就順道前行個幾十公尺吃阿三
或者到對面王家吃大滷麵
林東芳的價位偏高一點點
沒有冷氣
座位不舒適
也沒什麼服務可言
但是他的湯頭還是有一定水準的
雖然帶有中藥
但是只把腥味鎮過去
卻不會抹煞了牛肉的味道
平衡度不錯
（有些店則是中藥味太過頭）
滿街的牛肉麵店
能有一定水準的還真不多哩
這也是我這種貪吃鬼
想吃口味重點的清燉口味時
還是會往這裡跑
不然就是金華街的廖家（但是油了一點點）
要更清一點的湯頭
則會往清真、穆記（順便吃斤餅）去
不過這種清清的湯
有時候會帶有骨頭的腥味
夏天胃口不好的時候有時會難以下嚥
至於永康街的老張或永康這類濃重口味的湯頭
說實在的
以個人的愚見
是覺得有點過譽了
尤其是他的價位也不便宜
但是重口味的紅燒湯頭
真的能喝出牛肉的原汁原味嗎？
至於牛爸爸
我只能說
敝人舌頭魯鈍
不能夠感受到價值何在
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以上是敝人「主觀」的意見
不認同是正常的
有更好吃的牛肉麵
歡迎分享一下
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