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http://maverick007.com 「☆ 林家藥燉原汁牛肉麵」
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【名片資訊】
林家藥燉原汁牛肉麵
地址：北市吳興街281巷9號
電話：0922-163-609，0922-661-609
這家位於吳興街巷弄裡的林家
賣的是台北少見的藥膳湯頭口味
名片上寫著林東芳牛肉麵創始人
據說跟八德路那家林東芳老闆是父子關係
除了麵條一樣不怎麼地之外
湯頭跟牛肉兩家店的味道完全不同
店門口貼了這麼一張海報
標榜用的是道地本地牛
價目全貼在牆上
連小菜的價錢都鉅細靡遺
主食部分的價格今年有小漲了一點
雖然有店面
但環境不算整齊乾淨
有時候有外勞幫忙煮麵（這個不太好啊！老爹）
餐具跟醬料的擺放
一整個很路邊攤的風格
初進店門就可以聞到一股藥膳香
聞起來香
喝起來沒那麼重的中藥味
只有淡淡的鮮甜
天氣冷的時節
來一碗林家的藥膳牛肉麵
真能讓人打從心底暖和起來
覺得口味不刺激
可以加一瓢辣油
又香又辣
牛肉麵有中寬、細麵條以及細粉可選
是我不喜機器麵條
不耐久煮又無嚼勁
但是本土牛截然不同的口感
只要嚐一口肉就能分曉
店內小菜算是平價
花干比油豆腐好
但比林東芳用個小碟子盛點湯汁的花干又遜色了些
牛雜麵
滿滿的各式牛內臟
鋪滿整個碗面
煮的柔軟易嚼而無異味
扣除環境普通
麵條平庸之外
為了他家的本土牛跟暖人脾胃的湯頭
還是值得來這家麵店一試
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