推 ICEWINNER:餛飩好吃~可是有點鹹 05/26 23:34
地址：公館 水源市場內
有圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/miffygrass/20670139
陳師傅全麥麵食，一家三姐弟在經營的店
除了熟食之外
好像是以賣生的麵食類為主
牆上貼滿滿的水餃阿餛飩阿，一大堆有的沒的生食的價錢
這邊的生意，在中午也是好到一個不行
除了麵類是便宜又大碗之外
還有其他滿特別的自製食物
像是鱈魚甜不辣、蝦丸、韓國泡菜、台式泡菜.....
我最愛的榨菜肉絲麵
便宜，又大碗!!! 整碗都是要滿出來的肉絲
一般是會附一顆滷蛋，不過我不喜歡吃啦
所以都會跟老闆換成滷豆腐 (老闆心情好的話，可以換一塊鱈魚甜不辣)
而且要吃細麵也要特別跟老闆講
不然沒有說的話，會是一般的家常手工麵條
最近一陣子才推出的韓式泡菜乾麵
雖然口味跟道地的韓式泡菜有點差距
不過整體來說，泡菜還滿合我胃口的
有一點點辣，也不會有發酵太過頭的酸味
隱約還吃得到一些些大白菜的甜味
偶爾客人比較少的時候，老闆就會送一碗清湯↑
陳師傅的餛飩也是很推薦的唷
又大顆，餡料又飽滿
一碗餛飩麵裡，少說四顆五顆巨無霸餛飩
整個是飽足感十足
雖然牛肉麵也很多人點來吃
不過個人比較不愛
這邊的牛肉麵，吃起來比較偏台式口味 (雖然感覺老闆們是外省人)
牛肉是用台式黃牛肉的煮法
口感比較硬，吃起來也比較乾澀 (可是好像有些人特別愛這種類牛肉乾的牛肉麵)
湯頭喝起來也是純醬油滷汁的感覺
個人還是愛外省口味的牛肉麵啦
整體來講阿，這邊口味走清淡健康路線
而且也是便宜又大碗
跟其他在公館路邊的麵攤比起來阿
真的是划算喔
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