[食記] 台北 爭鮮日式火鍋民權店(近捷運民權西 …

[maikof (要低調 要低調)]

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]

作者: maikof (要低調 要低調) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北 爭鮮日式火鍋民權店(近捷運民權西路站)
時間: Thu Dec 13 01:27:03 2007


網誌圖文好看板；
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=5267


商家名稱：爭鮮日式火鍋
商家地址：台北市民權西路36號2樓
商家電話：[phone]
營業時間：11:00－23:00
消費價位：平日午餐（11:00－16:00）300元，晚餐和例假日350元，免收服務費
官方網站：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/shabu/


    由於是今年8月去吃的，名片資訊有些老舊故不附照，消費價位前陣子才剛漲過，漲
過後的爭鮮還沒去吃過，因此本文所述是8月之事。

    爭鮮民權店在捷運民權西路站1號出口往右直行約5－10分便可看到，民權西路的商家
招牌櫛比鱗次，所以爭鮮的招牌不是很好找到，容易走過頭，1樓是壽司店，2樓是日式火
鍋店。

    當天是訂下午兩點，生意很好，不到訂位時間無法先行入場，倒是令我訝異，這也難
怪，位置地處黃金地段，卻又是平價消費，人氣自然可知。8月去吃的時候較便宜，也新
開幕不久，所以不少人來光臨。門口這張的海報已說明這家店的必殺技了。


    由於有用餐時間2個小時的限制，所以吃起來較有壓力，加上邊吃邊拍照，慌亂情形
不亞於去吃MOMO Kmall店。醬料區種類不少，大家看照片就知道了，醬料區平台的乾淨度
不是很好，照片中的場景是整理過後的，不然剛進去吃的時候……。


    餐點區有水果、壽司、一口酥、清茶等，下文再詳介。桌上餐具乾淨簡單，鋪有一張
用餐介紹，標有菜色種類，大部分的菜色填妥單子送交服務生即可，單子以外的餐點要自
助取用。（嫌照片字太小的人，可至相簿「吃到飽美食區」放大點閱）


    廁所乾淨，加分，位在廚房旁邊，不時可見內場人員辛苦奔波，果然廚房同戰場，尤
其是賣吃到飽的……。


    湯頭有味噌鍋和柴魚昆布鍋兩種，兩種都可以，沒有太意外的味道，比較奇怪的是不
管點什麼鍋，加湯的時候都是用桌上這壺清湯（一看就知道是昆布湯）。


    蔬菜區是自助的，種類和鮮度都普通，有我愛吃的苜宿芽，倒很罕見。菇類還好，不
及大國民的印象深刻。


    各式火鍋料也都味道普通，對於剛吃過大國民不久的我，難免失望不少。爭鮮若和陶
一軒比較菜色也遜色不少，因此爭鮮的火鍋料可謂平平凡凡，沒有說哪一道令人大吃必吃
的，我覺得搭配味噌鍋較好吃，漲價前爭鮮CP值不錯，但漲價後就會想選擇去其他店吃，
除非是對莫凡彼有極深怨念的人。


    當天的甜貝不新鮮而過腥，是我吃到飽生涯第一次沒吃下肚而浪費掉的，其他海鮮則
還可以，蛤蠣不錯。


    肉類要至肉品區等候，雖說是現切的，但品質不如陶一軒，牛肉對於剛吃過大國民的
我而言，那更是無從比較的。當天肉類是朋友去拿的，據他說第一次切的最好，後來份量
越切越少，照片中的量是3人份的，大家相信嗎？肉類來說，梅花豬最好吃。


    也不能一直批評爭鮮，爭鮮最令我經驗的莫過於是沙拉冷盤，龍蝦沙拉和陶一軒無異
，只是下面多了生菜絲；馬鈴薯沙拉味道像是必勝客歡樂吧的沙拉；最值得大推的是蟹風
味棒沙拉，雖然不知道是哪種螃蟹，但吃起來自然甘甜，清爽的口感會一盤接一盤，當天
吃最多的恐怕是這三道沙拉餐品，懷疑來到火鍋店。狐狸稻荷壽司就是一般的稻皮壽司，
味道很差，懷疑是樓下相關企業的不良產品，花壽司也很普通，就壽司而言，非常失敗，
又懷疑起爭鮮的老本業了。



    水果西瓜很晚才補上新的，盤子水水的，鮮度也差了；壽司、蒟蒻等也不太推薦，很
少有人去夾，蒟蒻沾醬過甜；有提供白開水和清茶是不錯的服務，店另提供有品牌汽水，
照片沒拍到，就是像陶一軒放汽水的那種冰櫃。


    一口酥我沒吃，我朋友評價不錯，覺得的確有「酥」的感覺，餅皮也香，缺點容易飽
。

    坐的位置會一直看到冰淇淋，不愧是人氣品牌，始終有人挖冰，但也令我有不好的預
感，果然去挖的時候發現冰都變軟，硬度像爛泥，所以吃起來毫無口感，真是大大的浪費
莫凡彼了，來之前本來還擔心等級超過80，結果只有不到20級，隨便都能秒殺一大球。巧
克力的味道還是不錯吃，內有巧克力碎片，如果硬度適中會更好吃，其餘口味沒研究，當
天硬度最剛好的是草莓，所以多吃了幾球，偏酸的滋味相當解膩開胃，女生應該會很喜歡
。看到有人補貨，心想抱一盒回家吃該有多好。


    當天覺得火鍋料最好吃的是泡麵，可能宅久了，出門也脫離不了它，泡麵搭配火鍋料
和味噌湯頭非常好吃，打個蛋像是自製鍋燒麵，滿足我小小的食慾，原來我愛吃的都是這
些，難怪去大國民狂吃豆腐和貢丸，連去上閤屋都挖過一碗白飯，反而肉吃的不多，都是
朋友在吃的。


    沒有結論，因為結論都在文章中了，只能說爭鮮日式火鍋缺乏特色，不過還是可以去
吃吃看，蟹風味棒沙拉的味道讓我久久無法忘懷，整體總分70（漲價前）。因為當天拍照
超過80張，當然不可能全部放到文章中，所以想了解更多的人可到相簿「吃到飽美食區」
點閱。

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太陽的故鄉  http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/

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推 powerfly:好棒的蟹棒沙拉，可是這間好像就不是迴轉火鍋了喔？
→ powerfly:我在另一間分店吃的是迴轉式的，也不錯。
推 neogirls:筆記筆記~
推 dunkin:我家店長說馬鈴薯沙拉要加醬油一起吃，才是王道，你試一下~
→ dunkin:另外蟹風味棒沙拉要加香鬆，味道會更好~這是我三個月經驗談
推 shadow77:只覺得便宜而已