網誌圖文版：
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商家名稱：老牌蔥油餅
商家位置：左營中山堂旁，軍校路和實踐路交叉口一帶
營業時間：早上大約11:00－凌晨1:30(中午大約12:30－14:00有休息)
這家店是想吃宵夜時會考慮到的商家之一，商家位置如上述，很容易找到，要注意
的是，旁邊也有一家賣同樣的蔥油餅店，兩家比較下來，大部分的人比較喜歡老牌的，
因為老牌的店家是幾位中年人和歐巴桑等等在賣。
攤車小，創立於民國67年(1978年)，以前好像不是在現址賣，我不太清楚，因為我
是這一、兩年才有在吃，所以不是很清楚，相信有更厲害的網友知道店家的來歷。
只賣兩種蔥油餅：不加蛋15元，加蛋20元。招牌寫著：鮮肉蔥油餅，老實說我吃不
太到鮮肉，反而都是九層塔的味道，所以跟朋友都俗稱為九層塔蛋餅。價位算的上是很
便宜的，不然大家可以各處比較看看，蛋價漲成那樣，老牌蔥油餅依然不漲，也反映出
小吃業的辛苦。
煎好放置一旁，客人要點的時候，再油煎過一次。
味道方面，主要是九層塔的香氣，餅皮個人覺得還好，整體來說是吃粗飽的選擇，
所以不是很常買來吃，最大缺點就是：油，不管如何的把油瀝乾，蔥油餅依舊肥滋滋，
所以非常的油膩感，也因此很容易吃膩，建議加點辣椒醬，其油膩感可以跟台北南陽街
的江阿姨大蛋餅媲美了。
基本上老牌蔥油餅只能中等推薦，想要便宜吃宵夜的話是不錯的選擇，不然附近的
左營大路木瓜牛乳也是吃宵夜不錯的商家，照片都拍好了，日後會介紹到。補充一點，
老牌蛋餅店附近有蔡家蚵仔煎，詳見介紹過的食記。
老牌蔥油餅，是間樸實又認真的店。
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寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭
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