[食記] 高雄左營小吃實錄32--右昌包子店

[maikof (他扣(￣y▽￣)╭)]

網誌圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8722

商家名稱：右昌包子店
商家位置：右昌元帥廟旁的菜市場裡，可就近問人
營業時間：早上8點開始接受預購，中午12點開始，每半小時出籠一次，賣完為止。
店公休日：每週日
商家電話：[phone]


    我習慣邊聽音樂邊寫食記，所以先任性要求大家聽這首好聽的音樂，邊聽邊看吧：
    SENS(神思者)--Brave Soul(收錄於亞洲飯店，里見八犬傳主題曲)：
    http://mymedia.yam.com/m/927406

==============================================================================

    又是一間充滿回憶和故事的店家，在很早的實錄2中已經有提到了，利用2008年2月
回高雄的機會，作個照片補完，也寫篇獨立的食記，雖然右昌包子店退步了，但我的回
憶仍鮮活著，絲毫沒有褪色。

    先附上名片及商家資訊，右昌元帥廟附近是在地人的美食集中營，也是我媽的老家
，我雖是左營人，卻也是半個右昌人，畢竟穿越軍校路就到右昌了，右昌、莒光生活圈
本就連成一起，其回憶也是相繫相連。


    2004年我才接觸到這家店，當時已經有很多報章雜誌介紹過了，說是右昌最有名的
包子店也不為過，四年前第一次吃到包子時，一顆10元，內餡爆多，高麗菜甜中充斥肉
汁，所以吃沒多久，就開始廣為介紹給朋友，當然也包括我的日本朋友，一直是他的最
愛。


    2005年暑假，右昌包子店休息過很長一段時間，原因是受到高麗菜和青蔥天價的影
響，再開店時，包子漲成12元，用料和味道也退步很多，流失不少老顧客，2007年又漲
到一顆包子15元，我也變的很少去吃了，直到2008年2月，我開始有計畫性的紀錄左營，
再踏上這家店，已經間隔一年多了，景物依舊在，人事全已非，老闆娘也都不認得了，
雖然包子櫃和店面沒變，但少了熱情的老闆娘，手上那顆包子的味道似乎沒那麼美味了
。除了包子漲價，其他也都調漲2元，詳見價目表：

==============================================================================

    本來很愛吃它的花捲，但退步後蔥量用的很少，味道也難吃很多，所以沒留下照片。
招牌是包子，以前沒有預約很難買到，現在現場買還剩一堆，人氣和生意反應了一切，真
的很可惜，包子皮沒有台北開封包子好吃，右昌的放久一點就破了，還有點糊狀，隔天蒸
熟再食用，包子皮的口感更差，唉......，四年前真的不錯吃，四年後只剩下回憶的味道
。但店家肉餡和高麗菜位我還是很愛吃，很香，但缺點是很油，有點油過頭了，所以才會
連皮的咬勁都沒了，所以這篇食記才遲遲不寫，因為我不敢保證說好吃了，但它的肉包大
勝台北的開封包子。


    早餐有時候也會吃饅頭，右昌包子店的紅糖饅頭是我的首選，淡香紅糖味，饅頭扎
實有勁度，一個12元，來杯豆漿，就是愜意的早餐。味道沒變，跟四年前一樣，所以我
反而比較常買這款饅頭，其他的沒吃過就不介紹了，有興趣的人可以自己試試。


    2005年暑假，日本朋友：「嗯，好吃。」
    我：「那我再多買一點好不好？」
    日本朋友：「不用了，我吃一個就飽了。」
    我：「老闆，可以拍照嗎？」
    老闆們：「唉呦，很不好意思！我們都老人不好看。」
    我：「不會，你們的用心我吃包子的時候都感受的到，他是我朋友，是日本人，他
很喜歡你們的包子。所以讓他拍一下，你們可以紅到日本。」
    老闆們：「真的很不好意思，你們不嫌棄就好了。」

    下面這張是2006年1月26日我日本朋友拍的，事隔2年多再看到這張照片，眼淚流滿
整臉，因為我好希望再跟他一起來吃這家包子。

    文章發表後，前包子店老闆娘的女兒留言給我，說他媽媽和朋友在網路拍賣香腸，
附上網址，給大家參考：
http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c35023416?u=n3641264

==============================================================================

    右昌街，是一條說不完故事的街，元帥廟中虔誠的信徒，華麗的牌樓畫棟，鼎盛的
香火，始終守護著右昌人，所以每次我來右昌街的時候都會入廟參拜一下，手上熱呼呼
的紅豆餅和包子，一直是我入廟必帶品，對神明祈禱希望也能讓日本朋友吃到。


    有機會來買包子的人，也不要錯過附近的一級棒紅豆餅，我的左營小吃實錄有介紹
過了，詳見連結：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=5617


    下午的右昌元帥廟前有王建民岳母的水果攤，有興趣的人可以一起試試。

    右昌包子店，是間有我日本朋友足跡的店。

--

寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭
太陽的故鄉   http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.173.120
※ maikof:轉錄至看板 Kaohsiung                                     04/09 19:08
※ maikof:轉錄至看板 PCCU_Talk                                     04/09 19:08
推 RebekahYang:我也很懷念過去的情況...我是'前'老闆娘的女兒...
→ RebekahYang:雖然我們在2006年7月將店頂出.可是看到網路討論...
→ RebekahYang:總是讓我感動不已.謝謝大家過去對我們的愛戴...
→ RebekahYang:我會把過去大家對媽媽的讚美.轉達給她.她正學著上網呢
→ maikof:謝謝樓上，我文章會新增你媽媽的網路商品連結
※ 編輯: maikof          來自: 59.112.180.145       (04/09 22:09)
※ 編輯: maikof          來自: 59.112.180.145       (04/09 22:13)