網誌圖文版：
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商家名稱：無店名，大家俗稱「都會叢林鹹水雞」
商家位置：士林夜市都會叢林好樂迪外面
營業時間：沒問，日後補上
這間是士林夜市兩大人氣鹽水雞之一，且評價比飛來發旁的ㄘㄠ好吃塩水G評價更高
，後者食記介紹過了，有興趣的人詳見：http://0rz.tw/e43U6
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為了寫這篇食記，怕要買好幾次才吃完大部分的種類，所以第一次買就買了300元，
買過的人應該可以想像300元的鹹水雞有多大包，重點我還只有一個人，照樣吃光光，但
隔天拉的很多，因為太辣了，果然怕辣的人不適合一次吃太多。
店家位置在都會叢林好樂迪門口外面，沒有招牌和店名，但因為就在正門口前面，
排隊的人潮就是最好的標誌，週末的生意一定爆掉，想吃盡量趁早，因為老闆們的手幾
乎沒有停過，就是一直有人排隊，一直有人夾，老闆就一直切切切。
明亮的攤位，食材堆的很豐盛，外觀就跟ㄘㄠ好吃那家差很多，光從食材就不難發
現這家的特色：蔬菜，蔬菜種類多到我跟朋友都覺得：「是怎樣，連這也能做成鹹水雞
？」有圖有真相，不知道吃素的人可不可以吃，忘記問老闆。
一定要夾紅蘿蔔，總算沒忘記網友的推薦了，雞肉類每份50元，其餘每份20元，雞
腳等等部份沒夾，所以不知道價錢。店家談話中很自信：「我告訴你，我們星期五晚上
人最多，常常很多人沒買到來跟我們抱怨，我的手都沒停過。」
=============================青 菜 在 這 啦==================================
當天除了買了300元鹹水雞，還瘋子般買了80元小櫃子滷味，加上一盤廟口羊肉燴
飯，度過一個滿腹度100%的生日，還真的是吃到怕了。
因為點小辣，所以每樣對我而言都很辣，我是怕辣的人以後還是乖乖吃原味就好了
。米血，沒啥味道，不如小櫃子：
小黃瓜一整條才20元，加上老闆又送上一些，害我當天咬到嘴痠，有脆勁度，吃的
出新鮮，非常適合愛吃小黃瓜的人，缺點是店家淋上胡椒粉後，胡椒味太重，會吃的很
嗆，反而蓋過蔬菜本身的味道，吃到後來也是過鹹，常常猛灌飲料，整體來說還是不錯
。大豆干普通，以我對豆類食物講究的標準來說：平平凡凡而不及格，還是吃滷味方式
的豆乾比較好吃。
海帶有點硬，老實說很失望，因為我吃過非常有海苔味的海帶，吃過那家之後，外
面一般的海帶都吃不太下了，所以不是很推薦，但一般人可能覺得還不錯吧。
綠苦瓜苦味重，但正對我苦瓜迷，當年我跟日本朋友超愛吃苦瓜，都嫌一般弄得不
夠苦，這家鹹水雞的綠苦瓜有苦度，口感也清脆，所以我跟朋友都很愛吃，也是一定推
薦給我日本朋友的種類，他吃到的話，一定又會「嗯...嗯...」的聲音，就跟吃到佳湘
蛋糕一樣。怕苦的人最好別夾綠苦瓜，白苦瓜下次試試。
高麗菜捲是我朋友夾的，我吃了幾口印象不錯，有新鮮脆到，可惜量不多，我朋友
說他都找不太找，當然高麗菜捲又是我跟日本朋友的最愛之一，常常去吃到飽的時候都
點高麗菜，便當也高麗菜，感覺每天都在吃高麗菜，所以對高麗菜最敏感，好吃的一吃
就知道了，這家的高麗菜只能說不錯吃，但還不到超美味。
蔬菜類最好吃的是紅蘿蔔，不愧是網友們的推薦，甜度自然，非常適合中和過多的
鹹辣味，下次再買的話一定點兩份。
================================其 他 食 材==================================
雞蛋是我必夾的，不管是什麼料理，只要有雞蛋就夾，標準愛吃蛋的人。都會叢林
的雞蛋口感有點乾柴，沒那麼綿密，沒有ㄘㄠ好吃那家好吃，更沒有小櫃子好吃，可惜
了，但愛吃蛋的人還是要夾來吃。
百頁豆腐也是有點可惜，雖然有吃到黃豆甜味，但都被胡椒粉味給搶味，所以吃的
很嗆。
主角雞肉方面：沒有想像中的好吃，跟ㄘㄠ好吃一樣都有過硬的缺點，骨頭量有點
多，所以啃的很累，皮肉很硬，不是很容易咬開，所以雞肉方面跟ㄘㄠ好吃的評價差不
多。都會叢林的雞肉類種類不多，看的出是強打蔬菜類，ㄘㄠ好吃光雞肉就有區分一般
跟煙燻的，所以肉類是ㄘㄠ好吃的強項，互補買來吃，應該不錯，但可能要各排隊擠成
一團，買完也累了。
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可能是我怕辣的關係，所以對店家灑的胡椒粉很敏感，感覺不是鹽水雞，而是胡椒
粉雞，也是有點太鹹，但沒辦法，我一個人吃掉300元的鹹水雞，怎麼可能不鹹，後來再
吃小櫃子滷味一整個甘甜。蔬菜都有脆度，適合想吃蔬菜的人，也是這家店最大的特色
和招牌，雞肉方面還好，下次會試試公館網友推薦的。
全部吃下來很失望，沒有傳聞中的好吃，胡椒味太重，如果沒有胡椒，其實蔬菜基
本的味道也還好，就只有紅蘿蔔可以吃，評價勉強及格，除非是有錢有閒，不然不太想
去第二次，好吃嗎？我覺得不怎麼樣，又是間網路推薦大過於實的店，不如買300元的小
櫃子滷味，會吃的更過癮。
離開前再看看那排隊的人潮，覺得這家店應該不用廣告也夠了，我應該多拜訪低調
又好吃的店家才對，大家不要學我為了寫食記，一次買太多一個人吃，隔天會拉的很痛
快，好像吃麻辣鍋一樣。這家店的蔬菜是我想介紹給我日本朋友，他一定會愛吃綠苦瓜
和紅蘿蔔。
都會叢林鹹水雞，是間想跟日本朋友一起吃著蔬菜逛夜市的店。
一旁有阿諾可麗餅，很有名的師大夜市名店，公館那間還來不及吃就倒了，士林夜
市這間當天經過都沒人買，而一旁的鹽水雞繼續發光發熱，締造傳奇中，有機會再試試
傳說中的大份量阿諾可麗餅。
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寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭
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