[食記] 台北大安 二訪樂麵屋

[maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ)]

網誌完整圖文版：
http://blog.yam.com/maikof/article/15633177


    上次初訪後印象不錯，後來再跟朋友到永康街，又決定二訪樂麵屋，我一直很喜歡
他的招牌，很漂亮，所以還特地為招牌拍了一張照片。


    上次店內有些牆壁看板介紹沒有拍到，這次補拍，駐店的是日籍主廚，看起來很年
輕。另一張是叉燒焦蔥豚骨拉麵等等的介紹。



    四人桌比上次的二人桌大了許多，這次是冰的麥茶，還好是冰的，不然最近天氣很
熱，再喝熱賣茶會受不了。麥茶的味道還是很淡，可能是今天服務生比較忙，所以都要
招呼一聲服務生才會來加茶，跟上次幾次主動加茶不同，服務方面還可以，熱情的凹喝
聲也沒變，但當天去用餐店內音樂開的很大聲，比我初訪去的時候還大聲，難怪之前有
網友會抱怨這方面，我當天也感受到了，所以聊天的確很麻煩，在跟音樂比大聲的，不
時還有熱血凹喝聲亂入......。



    叉燒焦蔥豚骨拉麵，湯濃厚，粗麵，稍硬。表面的焦蔥很顯眼，這次總算吃到了，
先說蛋的部份，沒有上次好吃，蛋黃有些過熟，所以有些小失望，看照片的顏色就知道
了。

    叉燒還真的是一次比一次油，所以我朋友吃不太下，剛開始吃我是還可以接受，只
是湯冷掉後再吃叉燒，的確會很油膩感，也難怪很多人抱怨樂麵屋的叉燒越來越肥。



    湯的部分比醬油豚骨好喝，雖然我點的是濃厚，但也覺得還好，還是不夠濃，整碗
喝下來的感想是：鹹度還好，反而是偏油膩，可能是樂麵屋的湯都溫溫的關係，涼了之
後會更覺得油，我好想喝熱燙的湯頭啊，所以其實對湯頭有點小失望，總覺得少了點什
麼。



    麵條我還是很喜歡，因為我愛吃稍硬的麵，我一位朋友反而吃不習慣，所以各人喜
好不同，加麵著吃也很飽，但當天店內音樂很吵，用餐時有些心浮氣燥的。



    我朋友點的是「叉燒醬油豚骨拉麵」，我初訪食記有說明了，這裡不再贅述。


    東京一口餃子，嗯，六小顆，60元，皮有酥到，但內餡的豬肉味覺得還好，可能是
我吃不習慣日式餃子吧，直接吃比沾醬油還好吃，但份量真的不多，有點貴。



    樂麵屋是不錯吃，但永康街真的離我很遠，加上太多的回憶，可能不再有機會來吃
了。


    商家資訊詳見初訪食記：http://blog.yam.com/maikof/article/15499486

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→ ajay81104:害我也好想吃~每次這家和誠屋讓我抉擇~我都是選誠屋XD~
→ ajay81104:所以也錯過數次回訪樂麵屋的機會~不過印象還是不錯~
→ maikof:XDD  我剛好想吃吃看誠屋，一直沒吃過
推 ajay81104:去吃吧~他們的牛骨湯頭超濃又特別~每次吃完都讓我發抖~
→ ajay81104:而且溫泉蛋也是目前吃過拉麵店中處理得最好的!
→ karlrecon:請問吃的慢的話，湯冷掉會很腥嗎?
→ maikof:嗯...這我就不太懂@@a   有請更專業的人回答
→ flyingbear:推樂麵屋~而且粗麵好好吃(流口水ING)
推 cacacy:樂麵屋真的很好吃!!可惜交通不方便.....