推 akatyan:哈阿 對壓便宜又大碗 我來台北的第一餐就是這裡 06/29 22:59
→ maikof:第一餐？ XDDD 樓上該不會是文大的學生？ 06/29 23:01
推 ajay81104:我倒比較喜歡炸水餃~炸餛飩麵衣太刮嘴巴~水餃還好~ 06/30 00:13
※ [本文轉錄自 PCCU_Talk 看板]
作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: PCCU_Talk
標題: [食記] 文化大學美食13--永玉小吃店
時間: Sun Jun 29 22:56:30 2008
網誌完整圖文超感傷抒情版(不喜勿入)：
http://blog.yam.com/maikof/article/15808169
商家名稱：永玉小吃店 (以前俗稱：神鬼大飯店)
商家地址：台北市士林區格致路48-1號 (山仔后派出所對面)
商家電話：(02)2861-8666，(02)2861-7760
營業時間：早上10點半－凌晨2點左右，很少公休
永玉小吃店，應該是文化大學另一間傳奇的小吃店，除了賣的晚、生意好，跟「感
恩麵店」一樣都是許多文化學生共同回憶的一部分。這家店以前沒有店名，店內有神壇
，加上旁邊大樓的靈異傳說紛紜，以前的學生多半俗稱這家店是：「神鬼大飯店」。
骯髒的店內和廚房，雜亂的擺設，神壇上眾神的神像，還有那一直在宣傳無藥療法
的「水」，看起來一切都很糟糕，但卻陪伴我很多年，尤其是我大一到大三住在附近，
那三年幾乎天天吃，不是因為愛吃，而是因為沒有什麼選擇，但也因此對店內的每一處
，都更熟悉不過了。
菜單種類不少，從早期飯類只有「滷肉飯」，到這幾年的各種簡餐，種類大概每幾
年就小變化一下，我手邊有一張珍貴的菜單，是曾經滷肉飯漲到22元的菜單，漲到22元
被客人抱怨之後隨即又調回成20元，而這張短期限量的「22元滷肉飯菜單」，真的是古
董了，大概也只有我才會保留菜單吧。回到正題，第二張是現在最新的菜單，日本的你
有印象嗎？水餃漲過了，跟之前你在台灣吃到的價錢不同了，其他的菜色和價位都沒有
太大的變化。
招牌當然是「滷肉飯」，大碗20元，算是文化學生公認便宜又實惠的選擇，口味較
鹹，是偏醬油的鹹，嚴格來說並不能說好吃，因為肉燥飯基本的肥肉香、瘦肉甜，永玉
都不及格，會是店家的招牌菜色，有很大的原因是「便宜」，晚上吃宵夜來上一碗，再
夾點小菜，是陽明山除了鹹酥雞和滷味的最好選擇，所以永玉到半夜的生意還是很好。
有些熟客會點隱藏菜單「超大碗滷肉飯」，30元，我吃過幾次覺得還好，反而更容易膩
，所以通常只點大碗份量而已。
另一個人氣和招牌是「水餃」，12粒40元，這也是漲過的價錢，以前12粒只要35元
，再搭配一碗大滷肉飯，是最常見的吃法。提到永玉的水餃真的很可惜，還沒出現在菜
單試賣的時候最好吃，肉餡和高麗菜甜味，其水餃是山上店家最好吃的，但這四年來水
餃的美味不再。皮厚了點，內餡也不像以前那般爆滿，但依舊是我現在常吃的選擇，我
不太沾醬油，因為這裡店家提供的醬油很廉價，沾醬吃反而都是醬油味，不如直接吃，
我朋友吃到這裡的水餃時直說：「這好像是在吃水煎包。」後來想想，還真有點像。
麵類部分都是很普通的味道，我偶爾會點「麻醬麵」來吃，吃到後面太乾，常常要
配飲料，味道就是很芝麻味，芝麻到油膩。
蛋花湯，20元，很油的湯，味道是吃粗飽的。
炸餛飩，10粒30元，也是非常推薦的一道，比「炸水餃好吃」因為炸水餃的皮太厚
太硬，炸餛飩的皮薄反而酥脆，而且價位和份量都很超值，很常搭配滷肉飯來吃，日本
的你比較少吃到，所以你可能沒有印象了。
花枝米粉羹，50元，有筍片、木耳、蛋花等等配料，加上量不少的花枝漿塊，以及
我吃羹類習慣吃「米粉」的原則，偶爾還是會吃，味道方面，羹汁芶欠過多，味道也偏
死鹹，也是吃粗飽的味道。
其他小菜、雞腿飯等等，我都覺得還好，不是很推薦，所以只放上照片，不再一一
介紹。
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老闆娘，豪爽親切的個性，隨意自然的作風，常常是我吃飯時偷偷觀察的焦點，老
闆娘：「喔，這新聞太離譜了。」常常聽到她邊看新聞邊跟客人聊著天。我還記得以前
中視綜藝節目「周日八點檔」的「食字路口」單元曾來過永玉小吃店，接龍到這裡的是
吳宗憲，吳宗憲還虧老闆娘說：「各位觀眾，這裡是陽明山最豪華的大飯店。」節目一
播出，「神鬼大飯店」的稱呼就更紅了。照片中都是一家人，有時他們的互動和對話都
很有趣。
這張照片是偷拍的，是老闆娘跟員工親切的一起去「頂好」買東西，員工雖然大多
是外籍勞工，但老闆娘人很好，常常給她們吃東西，邊看新聞邊敎她們台灣的文化，到
現在店家訂單補貨，常常是這些外籍勞人比老闆娘熟悉了解，其工作間的對話都很有趣
，這只有親自到現場吃才能懂我說的意思。第二個是老闆娘隨拍的影片，她也習慣我拍
照了，因為我也是超級老顧客了，我：「老闆娘，你們的滷肉飯我都吃七年了。」老闆
娘：「真的嗎？這麼久了喔？」我：「我日本朋友也很愛吃你們的滷肉飯和水餃，還有
一些韓國朋友很懷念你們的味道。」老闆娘害羞的笑說：「謝謝啦，我都不知道。」
永玉小吃店，是間充滿我回憶的小吃店，也是我跟你約定的地方。
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