推 johnfly:陳氏蝦捲比較好吃 04/04 13:36
推 Pet:來客太多可能無法照你說的方式做... 04/04 14:45
推 elittle:陳氏也不好吃 04/04 16:43
推 Moniko:陳氏沒吃過 不予置評 當天看到人也是蠻多 04/04 16:51
推 wumimeow:那個"大"白蝦... 一隻應該不到25克吧... 有貴到... 04/04 17:45
圖文版http://www.wretch.cc/blog/FreyaHuang&article_id=6668248
店名：周氏蝦捲
地址：台南市安平路408號(總店)
2/27這天中午艷陽高照，天氣非常晴朗，
久聞台南小吃的盛名，來到台南的我們在安平路上晃了晃，
醒目的紅色招牌和店內的盛況吸引了我們的目光，
不管是靠近老街的老店還是運河前的總店都大排長龍，
既然都遠道來到台南了就吃看看這一家吧！
這家店看起來頗有把家族事業企業化的趨勢，
從總店的門面、點餐的流程、宅配服務、DM印製等顯然易見。
特別的是點餐區仿照速食餐飲店，約莫三個櫃檯，皆排滿了人潮，
第一次見識到小吃可以做到這種程度，讓我這個外地人頗吃驚。
(2/27當天中午明明就不是假日，人潮到底是觀光客還是在地人呢？)
兩人點了：
炸蝦捲$45，白北魚羹$40，櫻花蝦飯$35，
大蝦沙拉$100，飲料$15，合計$235。
來張大合照(除了飲料沒拍)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FreyaHuang&b=16&f=1394441582&p=21
蝦捲(一份有兩條，各對切一半成四小條)：
既然店名有蝦捲當然要嚐嚐看啊！很保守的只點一份嚐鮮。
都做到速食化的點餐了，想當然就是速食的水準囉！
為了供應大量人潮想必應該是一次準備大量的食材，
以致於沒辦法吃到現炸且溫度燙口的蝦捲。
雖說是蝦捲，但沒有看到紮實的蝦身讓人有些失望，
(DM上拍的蝦捲看起來比較有料，也許是成本關係吧。)
除此之外，口感其實還不錯，酥脆爽口，
可沾醬油或是搭配薑絲食用。
特寫照&=沾醬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FreyaHuang&b=16&f=1394441583&p=22
大蝦沙拉：
我們都很愛吃蝦，所以點了這個。
一份有七尾蝦，果然是大隻又肥美，讓人覺得料好實在。
這個就真的是單純吃食材囉！只要食材新鮮就很美味，
沒有太複雜的料理成分。燙熟的冷盤蝦搭配沙拉醬，
紮實的蝦肉就是它的賣點了。
櫻花蝦飯：
這個蠻特別的，櫻花蝦拌飯搭配幾片醃瓜，
口感頗開胃，飯很快就扒光光。
要說缺點的話就是沒有很熱，溫度已經接近冷掉了。
(速食囉，也不能要求太多了。)
白北魚羹：
這個對我們來說都不合胃口，可以說是踩到地雷了。
首先是上面淋的醋，我忘了是什麼醋名，
這種醋風味很特別，跟一般的烏醋不一樣，
猜想可能是南部人特殊的口味，
不過我們都不喜歡(甚至有點厭惡這種味道)；
再來是魚羹本身，魚腥味很重，
雖然口感不錯，但味道實在是不合胃口；
至於湯頭，都是醋的味道，
喝不出湯原本的味道，勾欠也太過頭了，太濃稠了。
飲料：
綠茶，早餐店中杯大小，一般等級。
美食小評比：
如果餐點能夠做到現做、現炸、保溫，
我想會比較能吸引觀光客再度光顧。
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