作者momocan (TAMAMA的大姊姊)
看板Food
標題Re: [食記] 令人感動的彰化"燒肉圓"
時間Thu Oct 12 11:55:03 2006
我也喜歡吃這家的肉圓 :)
比起北門口和阿璋這些知名度很高的肉圓
八卦山下的"燒肉圓"才是我心中真正的彰化肉圓
除了味道不錯以外,有更多的回憶和懷舊的感覺
小時候媽媽還蠻常帶我們去吃的,高中的時候…下課時也常自己跑去吃
份量不算很大,小小的肉圓,卻讓人有幸福滿足的滋味
肉圓分為「肉角」和「肉絲」兩種內餡,可以任選
比一般只有塊狀肉餡的肉圓多了種選擇
肉角的部分是肉切成丁、肉絲顧名思義,就是絲狀的肉餡囉!
我比較喜歡肉角的內餡,覺得嚼起來口感比較好
但也有其他朋友喜歡肉絲肉餡特別的滋味
略甜的醬和略甜的外皮,是二十幾年來一路「吃來」始終不變的記憶:P
魚丸湯很普通,灑上胡椒、芹菜…就是很家常很一般的熱湯
可還是百吃不膩
因為阿璋離火車站近的關係,每次有朋友來我都會帶他們去吃阿璋肉圓
但其實燒肉圓才是我心目中的彰化肉圓NO1啦 XD
推介給彰化玩的朋友、想嚐試「名店」之外的彰化名產,可以來試試
彰化肉圓的老店實在很多,每個人心目中最好吃的肉圓店也都不一樣
雖然一樣是肉圓,但北門口的皮比較Q脆、燒肉圓的口味比較偏甜…
有機會的話都可以吃吃看
離鄉工作讀書,吃過了許多不同的肉圓
員林肉圓、新竹紅糟肉圓、北斗三角形小小的肉圓、還有最近吃到的台中肉圓
但還是彰化肉圓才能給我一種鄉愁的滋味
就像我覺得裕珍齋一定要到本店去買、泡泡冰、三明治一定要到基隆廟口吃
想吃彰化肉圓,就一定要來彰化嘗嘗:)
--
如果只是奔跑...
http://mypaper.pchome.com.tw/news/bluekitty/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.249.3.82
推 islet::Q 10/12 12:04
推 onik:肉絲吃起來怪怪的~ 還是肉角的好吃 10/12 12:44
→ momocan:→可是我妹喜歡吃肉絲耶:P 10/12 12:55
推 fairygirl:我也覺得彰化的肉圓就這家最好吃 10/12 13:13
推 vivianchen:都好吃,大竹肉圓也好吃 >_</ 10/12 13:58
推 catmen:如果要說缺點,應該是肉太多吧 10/12 14:40
推 momocan:我也喜歡吃大竹肉圓耶!還有筍子湯 10/12 16:52
推 vivianchen:樓上,看來我們口味差不多 XDD 10/12 17:41
推 WIME:彰化人的我也最愛吃這家跟大竹的! 10/12 19:49
推 Nobi:大竹的最好吃 XD~~ 10/12 22:43