推 shouchyan5:個人覺得妻籠本沒資格說自己是拉麵218.166.205.171 10/20 16:53
圖文並茂網誌版：
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各門市地圖地址：http://www.oisiiyo.com/product/50/vip3.htm
官方網站：http://www.oisiiyo.com/default.asp
「玫瑰緣別館」主打熊本拉麵和金子咖哩
據說該企業日籍老闆向日本電視冠軍拉麵王拜師學藝後
將熊本豚骨拉麵引進台灣
經營一段時間後，又邀請電視冠軍咖哩王得主來台指導
研發出獨特咖哩高湯，發展出香醇口味的咖哩拉麵
衝著這樣的頭銜和介紹
週六的晚間我和家人在回家的路上順便去用個餐
店內的菜單將拉麵依湯頭做分類
同時可以依個人喜好更換麵條的粗細
或依熱量的考量換成蒟蒻麵
如果想要來點豐富的口味還可以另加起司
當然這些都是要另外加錢的
單點拉麵還有送一道甜點(紅豆湯圓或紅豆牛奶冰)
豚骨叉燒拉麵(160)
(換成蒟蒻麵＆加起司=160+10+35)
（以下照片為對照實物vs官方網站圖片）
我選擇了豚骨口味的湯頭 想嘗試什麼叫做精心熬製的白色高湯
豚骨高湯要經過精心去油、熬煮13小時 並且不添加任何化學物質增加香味
實際喝起來 個人感覺不到味精或特別強烈的化學香料味
也沒有豚骨的腥味 但也不會濃郁到膩的感覺
麵條方面 我更換了蒟蒻麵 以及多加起司
蒟蒻麵的彈性很夠 吃起來股溜股溜的
讓起司溶化在麵上 吃起來很棒
唯一可惜的是今天的叉燒嫌太瘦了點
跟某次大安店吃到肥瘦剛好的叉燒有很大出入
奶油蛤蜊拉麵（150）
海鮮的湯頭還算有鮮味
蛤蜊和麵條的處理也都OK
不過加在上頭的奶油很小塊
即使溶在湯頭裡也吃不出太大的差別 感受不到奶油的香味
因此個人認為應該稱不上「奶油」蛤蜊拉麵
海鮮拉麵（換細麵 160）
同樣是海鮮湯頭 還加了各種海鮮
不過令點這道菜的人困惑不已的
是面裡頭還加了非常多的豬肉絲 量多到能跟海鮮抗衡
讓人不禁疑問加豬肉絲的功能
除了豬肉絲以外
點這道麵的人覺得大致上還不錯吃
甜點
紅豆湯圓就是紅豆湯加上沒有包餡的湯圓
整體香香甜甜的還蠻好吃
紅豆牛奶雹冰除了好吃的蜜紅豆顆粒外
還加了煉乳 對我來說是個不錯的餐後點心
整體來說 如果玫瑰緣別館的拉麵真的是道地的日式口味
那麼我覺得他真的偏「清淡」
不過也許是因為真的沒有添加人工調味料
所以吃起來不會有味道過重或是令人口乾舌燥的感覺
到頭來
我個人還是偏好妻籠本的地獄拉麵XD
ps.今日來沒有機會嚐到咖哩
店內有販賣咖哩飯和咖哩拉麵
若下次有機會來的話 應該會試試咖哩！
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音樂製作 編曲
獨立製片配樂
找我找我找我找我找我找我找我找我～～
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