[食記] 上海 虹口區 海底撈麻辣鍋(長寧店)

[melcris (Dita Cris)]

消費時間：2011/8月


圖文並茂網誌：

http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/21146005


海底撈火鍋(海寧路店)

地址:上海市虹口區海寧路269號2樓

電話:[phone]


到了上海如果想吃平價又美味的麻辣鍋，

通常年輕人都會回答「那去海底撈啊！」

上網一查才發現海底撈的分店遍布中國，

據說是以服務超級好以及食物好吃聞名，

這就跟同事老闆一起前往賞味！



首先，一進到店裡是絕對沒有座位的，

通常要等個一兩個小時才能排到位置，

在這段時間內，店家會提供水果、飲料及零食，

讓客人坐在位置上聊天等待。



等待的同時可以選擇上網，這個服務真的不錯！



店內設有美甲區域，

可以做指甲美容，小姐的態度非常好，

這項服務讓女生們不會感到無聊。



如果不想作指甲的小姐們，還可以選擇手部保養。

小姐會先用乳液幫你按摩，而且是非常紮實的按摩，



差不多按摩個十分鐘左右，會要求客人把手伸到保養手的蠟裡面。

一開始會覺得有點可怕，好像要下油鍋似的，

不過伸進去很快就拿出來，感覺手上包覆了一層薄膜，

這時候服務員會幫你用保鮮膜把手包起來。



等時間到之後把手洗乾淨，會感覺到像嬰兒的皮膚一樣嫩！

這整個程序做完大概半小時到40分鐘吧！確實可以殺一些時間。



等了很久終於有位置，要先換上店家特製圍裙，

實在非常貼心又可愛！





大部分人都是點鴛鴦鍋，可以享用兩種湯頭，

海底撈的湯頭感覺又濃又香，

在平價火鍋店裡算是很不錯的了。



肉類的部分非常好吃，除了有一種牛排肉太厚煮不熟之外，

其他的肉片幾乎每種都非常好吃。



魚的部分也很新鮮，

不過都會帶刺帶骨，吃的時候要非常小心。



海鮮部分單價較高，

一份只有兩三個，感覺很珍貴，

不過吃起來非常鮮美！



店家還有一個特色，就是如果客人點的是手打麵，

那麼就會有一位師傅出來表演甩麵絕技，

這時候食客們就會紛紛起鬨，發出讚許的聲音。

有時候師傅會假裝快要甩到你，

但其實又沒甩到的耍人橋段，

不過甩到最後他終究是會乖乖的把面放到湯裡煮。

煮出來的麵Q彈又吸飽湯汁的味道，

超級讚的！所以我們叫了兩次！




吃到最後，實在非常感動，

除了食物好吃之外，服務真的非常周到，

在大陸生活好一陣子的我，很少遇到服務非常好的店家，

雖然有吃過一些高檔海鮮餐廳，

不過反而會被服務員鄙視（不夠有錢？）

海底撈給了我一個非常好的用餐經驗，

超級好的服務態度也許是這個企業會壯大的原因吧！


下次到大陸一定還會呼朋引伴去用餐的！

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※ melcris:轉錄至看板 travel                                       02/23 11:18
→ corrinege:上次去帶著外婆去，服務人員立刻找位置，因為說不能讓老
→ corrinege:人家等太久，餓到不好XD 還給靠枕讓外婆比較好坐，離開
→ corrinege:的時候還送按摩小器具(超酷!)  食物也好吃!!
推 reality362:上次去上海前就有聽聞這家火鍋 可惜沒吃到 T_T
推 jacklyl:這家服務好到無法想像 聽說就連外帶也不馬虎
推 sevensix1009:去北京玩八天就連嗑了兩次XD 太好吃了!!!
推 takuto:讓他們外送超爽的啊～中國我唯一會想的就是海底撈了
推 jeremy89183:這家真的很棒XD 之前去上海就吃這家!!