消費時間：2012年1月22年夜
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新北市中和區永貞路229號
2929-9285
NT. 4880-8880/桌
近幾年家族裡長輩行動不便，
因此年夜飯的選擇就從大飯店Buffet轉移到家附近的中式合菜。
這家店規模雖小，走家庭式風格，
不過一直以來客人都很多，
年夜更是分成兩個時段，
而我們就是第二波客人。
坐定之後菜就陸續上場：
▓鴻運大拼盤
年菜的第一道通常是涼菜拼盤，
有滷牛肉、豆皮包蔬菜、鴨肉、肝腸等應景食物，
我覺得表現平平。
▓醬爆海中寶
有花枝、青椒、蔬菜等炒在一起，
花枝Q彈新鮮，
不過份量沒很多，大概一個人吃一片就沒了。
▓魚翅佛跳牆
名為魚翅佛跳牆，
但是我沒有撈到魚翅，
內容餡料豐富，
佛跳牆該有的料大多都有了，
湯汁香濃好喝，
大家都很喜歡。
▓羊排
羊排是我們最喜歡的一道菜，
羊肉多又嫩，用有點糖醋的手法調味，
吃起來非常過癮。
不過也是一個人一支就沒了。
▓十全烏骨雞
雞已經燉到骨頭都可以化開的程度，
雞肉鮮嫩多汁，湯更是集所有精華於一身。
大夥兒對雞湯的評價比佛跳牆還高。
▓生猛大石斑
個人對魚沒什麼研究，
不過基本的新鮮度及魚的烹飪熟度都在水準之上。
▓蒜蓉蒸中蝦
我很喜歡的一道料理，
將蝦剖半，填入大量蒜蓉填料，
蒸熟後與類似客家版條的麵條一起上桌，
吃起來非常鮮美夠味。
▓百果鮮菇燴時蔬
鮑魚吃得出來是假的，
其他就是大草菇、青江菜跟百果，
沒什麼特別之處。
▓螃蟹油飯
這道菜端上桌時非常氣派，
看起來充滿了肥美螃蟹，非常驚人。
我個人不吃螃蟹，但是嚐了油飯覺得還不錯，
而親戚們人手一支蟹腳吃得津津有味。
▓魚子蒸燒賣、脆皮南瓜酥
這一盤算兩道菜，
中間是燒賣，但吃不出有魚子的味道。
南瓜酥大家都以為是叉燒，
但是味道也不明顯，
就這樣糊里糊塗的當點心吃下去了。
▓什錦水果布丁
很明顯是用布丁粉泡的，
為了快速凝固粉加太多還變得特硬。
最後還有附上飯後水果一盤。
整體吃下來，長輩們是都滿喜歡這樣的菜，
加上這家溫馨的小店，服務員都是阿姨會很熱情的招呼，
所以客人都一直很多。
不過由於我們是第二波客人，
前一波人潮太晚散去，導致撤桌整體來不及，
一時兵荒馬亂，連廚房都來不及洗碗，
所以我們的碗盤有些還有沒沖乾淨的痕跡，
讓我個人有點不爽。
不過年夜飯這種東西，
就是合老人家的意，大家開心吃個飯就好了。
不知明年是否還會選這家店。
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