[貪吃筆記] 台中 Pash Diner 兩個傻男人的夢想

[mflee (小乖寶)]

吃我吃我網誌版:

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情人節的前兩天，啾寶下來台中參加高中的同學會，而情人節當天，

爸要載我們和妹上北上返校，下午兩點我得到矯正科去報到。

想到重新拉線完牙齒會不太舒服，所以就跟啾寶約了13號中午在台中提前過情人節。



而一個多月前就決定要到Pash Diner去看看，這個期待已久的餐廳。

從去年在意慾蔓延看到J與R的分享，我就開始訂閱他們的網誌，

一篇一篇的跟著看，從店的位置菜單的出現一直到他們夢想中的小店終於完成，

現在好不容易可以去嚐他一嚐，到了店門口還真有些膽怯的感覺呢!



店的位置相當好找，以前在中女唸書，那一帶都還算熟，

先到火車站附近去接了啾寶，沿著建國路轉林森路到了文化中心前，

就可以看到Pash Diner相當低調的招牌在右手邊微笑。



推了玻璃門入內，我們到的時間才十一點過一點，店內只有一桌媽媽們在聊天，

選擇了沙發區坐，服務小姐很快的送上開水以及菜單，

我們看著菜單遲遲無法決定點些什麼好，沒吃早餐的我簡直餓昏頭了，

一心想著他們賣的大漢堡，而漢堡的種類也有三四種，而且看起來都好美味...

害我不知道該要選什麼好。



最後勝出的是BBQ漢堡，以及啾寶點的Pash雙起司漢堡，

另外只要再加69元就可以選擇主廚濃湯或是沙拉以及飲料。

而啾寶原本的想法是，我們兩個都點湯，另外再加點一個凱薩沙拉跟薯條，

但後來接受了小姐的建議，我們兩個一個湯一個沙拉，還有兩杯飲料，

事後證明，這樣就非常非常飽了，因為點漢堡就有附贈薯條，所以也不用再加點。



凱薩沙拉先上菜，第一次吃到麵包酥脆乾爽又不硬，

雖然培根不多但也足夠了，蘿蔓生菜上均勻的裹滿濃郁起司香氣的凱薩沙拉醬，

濃郁且香氣十足，蔬菜也很清爽，我一定可以一個人吃掉一大盆。



接著就是蛤蜊濃湯，事隔幾天印象已經不太深刻，

記得義大利香料奶油味都滿重的。



再來就是令人讚不絕口的BBQ漢堡了，漢堡疊著厚厚的肉片，清脆的生菜，

烤得焦香培根，淋上BBQ醬汁，當然還有新鮮的番茄與獨特香氣的起司，

整個疊起來是色香味十足，所以漢堡這麼吸引人不是沒有原因的，

重點在於一口咬下之後各種味道在嘴裡的滿足感，

雖然肉片略乾了些，好險BBQ醬汁相當豐富讓整體來說不至於太乾。



但是當漢堡跟著薯條一起上桌時，二話不說的當然是從薯條先下手，

畢竟漢堡稍微涼了也不會不好吃，但薯條就得熱熱的享用才能保有香脆口感。

而薯條有幾種醬料可以選擇，我點了蜂蜜芥末醬，而啾寶則點了義式肉醬。



這蜂蜜芥末醬真是深得我心，跟外面那種整罐的不太一樣，蜂蜜的香味非常純，

甜而不膩，搭上芥末醬原有的香氣讓我薯條每一根都沾滿醬汁才吃，

薯條的酥脆是必備的，所以醬汁的好就更顯得用心，



而啾寶的義式肉醬也真是夠味，沾起薯條來與蜂蜜芥末醬差異性頗大，

但是真材實料的用心在這種小地方就顯露無遺。



比起我的BBQ漢堡醬汁風味比較偏日式照燒醬的甜味，

這Pash雙起司漢堡就有強烈的美式風格了，

double cheese與酸黃瓜洋蔥番茄芥末醬汁比例真是棒，

看起來雖不大，但若是想要一口咬下，還真得有些功夫!

此外值得一提的是他的麵包，胚芽麵包的香味會在口中留住，

挺奇妙的是其他的材料都這麼重口味，卻不會把麵包的香氣掩蓋住，反而留在口中最久。



吃到這邊，整個已經飽到走不動了....

但是還有兩杯咖啡呢!



先是啾寶的抹茶拿鐵，抹茶味道非常濃郁香醇帶點苦澀，

上面的奶泡很多，我喝了第一口還沒喝到咖啡呢~

啾寶應該對這個咖啡很喜歡，因為他喜歡喝抹茶嘛!



而接著就是我的原味拿鐵，我平常不太喝咖啡，所以對咖啡也沒有什麼研究，

牛奶比例高的拿鐵，我一直都還滿喜愛的，咖啡的味道不會太強烈，

反而是多了一點溫柔，因為我不喝苦的咖啡，所以有再另外加糖。



吃飽之後就在店裡閒聊天看雜誌，還有我最愛的旅遊生活頻道，

正好在播酷男的異想世界就把他看完了....

剛要離開去洗手間，回來後就看到大家桌上都有一盤小餅乾，

說是老闆招待的，真是謝謝了^^ 吃到裡面的榛果真令我開心^^

結果午餐吃的很飽，下午茶再加下來就更更飽了!!



離開店後陽光普照，台中天氣真是好，照了照戶外室內就轉往美術館去了，

兩個人這樣不到六百塊吃到又撐又滿足，真是太棒的一家小店，

有到台中一定會再去拜訪的~~



店名:Pash Diner 傻子 廚房
地址:台中市林森路212-3號(文化中心附近)
營業時間:AM 11:00 ~ PM 8:00
正餐供應時間:AM 11:00 ~ PM 1:30
PM 5:00 ~ 7:00
下午茶時間:PM 2:00 ~ PM 5:00
店家網頁:http://blog.yam.com/PashDiner/article/13487464


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◆ From: 140.112.206.128
推 ntbi:抹茶拿鐵不是抹茶+牛奶嗎?!
→ mflee:我知道拿鐵是牛奶的意思 但是在台灣拿鐵通常=拿鐵咖啡
→ mflee:寫成 Green tea caffe latte 這樣可以嗎???
推 ntbi:XD 我只是問問 因為你說你沒喝到咖啡嘛~
→ mflee:XDDD 是奶泡太多了啦 滿出來了 喝第一口沒喝道而已^^
推 karlrecon:照片拍的很棒! 感覺很不錯的一家店