圖文網誌版:
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鼎旺麻辣火鍋
台北市大安路一段251號
02-27044172
02-27072289
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大寶姐揪的這一個減脂團簡直是太邪惡了!!! 哪有又要量體重又要大吃大喝這種事阿?
沒辦法...我已經上了賊船，也只得這樣下去了~
星期五晚上在鼎旺期中測量，沒想到一個星期運動六天的我竟然還被罰了100塊，
這根本沒有天理了嘛~~不過算了，就當作是交了學費，然後愛上慢跑，
小櫻桃之路已經走了這麼久，也不用想那麼多，總之，繼續運動繼續跑步就對了，
入秋的天氣最是美好，八九點到中正紀念堂去跑個三四圈，感覺超好的!
跑步真的會上癮呢~
因為愛上跑步了，所以11/08報了台大校園馬拉松五公里組，
12月底還有安泰ING路跑九公里。
回到麻辣鍋上來吧~鼎旺最有名的莫過於他的雞腳了，當然二話不說的點下去，
一隻30元的雞腳吃起來雖然很心痛，但看在他實在是太美味的份上，我就不計較了。
鼎旺的雞腳是大隻黑皮的那一種，肉非常的厚實有彈性，中藥的香氣也相當濃厚，
一咬下去膠質會整個溶化在嘴巴裡面....雖然真的很貴呀~但是我˙願˙意!!!
麻辣鍋上桌咕嚕咕嚕滾著鍋底和大腸、牛筋，
以及綜合的餃類(燕餃魚餃蝦餃蛋餃)等等食物，
老油條、蔬菜、肉片和蝦丸花枝丸則是另外放在一旁讓大家自己下，
餵飽了相機的記憶體後，大夥開始搶食!!XD
大湯匙過去先朝麻辣湯中撈起鍋底的鴨血和豆腐來嚐嚐，
鴨血比較小塊已經完全入味，豆腐外表也已經變成棕色，想必是在湯中載浮載沉已久，
看起來就超欠吃的阿~~~ 用筷子小心的夾口豆腐，中藥香氣濃厚滲透進去豆腐中了，
鴨血也一樣，不過鴨血裡帶著麻辣鍋的湯汁，卻稍顯濃稠過鹹了些，但辣味倒是很溫順~
這裡的湯頭我不太習慣，因為實在是太鹹了，不僅紅湯，連白湯也一樣，
雖然不像其他家的白湯淡如水，至少是用心了些，感覺很鮮，但是老問題..太鹹!!!
鼎旺真的是樣樣重口味，老聶的酸梅湯也同樣的濃，害我差點嗆到T^T
等到鍋底這一碗我吃的差不多時，牛筋也差不多好了，就像大寶姐形容的一樣，
牛筋軟Q得像豬腳一樣，我還記得Travis大哥做的令我開不了口的紅燒牛筋呀~
真該找一天到太卷去回味回味....可惜這個月已經太窮了XD
大腸也是我的愛...嘻哩乎嚕差點把舌頭都給吞下去，
另外下的蝦丸花枝丸也好吃的不得了，可惜一群人實在吃不到多少，
我似乎沒吃到蝦子，肉的部分因為我沒有很喜歡吃肉片，大概吃不到四片吧....
吃麻辣鍋沒吃老油條就像根本沒來一樣....鼎旺的老油條非常的老，
泡了很久也一樣脆脆的~我反而比較喜歡那種一邊脆一邊軟的多重口感老油條。
其他的青菜跟菇類我大多是吃清湯那一邊，總覺得白菜會吸很多很多的油呀...
這家店給我感覺還不錯但就是價位不太親切，雞腳好吃的不得了，當然也貴的不得了，
牛筋大腸都是一絕，腰子可以不用點，我覺得不怎麼樣，
此外蝦丸花枝丸是一定要的，料多實在調味又好...
缺點的話，就是位子有點擠，坐滿時空氣不太好，一方面也因為他是燒瓦斯的，
我吃到後來頭在痛，表示店裡氧氣不足了....
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