原本想要星期五吃完就po的
可是在準備考試 所以現在乖乖上來交報告啦
在沒有定位的情況下 我們五個人跑去吃
還好早了幾分鐘進門 因為我們進去後沒多久
門口就放了客滿的牌子
我們點的內容有
檸檬蝦半斤350 胡椒蝦一斤700 燒酒蝦一斤700 炒青菜100 酸梅汁 柳橙汁
侍者在三強調這樣吃不飽 建議我們點羊肉爐半份400(?)
原本是不太想點 可是他一直強調羊肉爐可加菜加湯 跟燒酒蝦風味不依樣balabala
我們就點了
檸檬蝦--我個人蠻推薦的(誰叫我愛吃酸) 一上來就聞道強烈的酸味
炸過的蝦配上濃烈檸檬味的醬汁 真的很好吃
他的蝦背有先剪開 所以味道都有進去
缺點是份量是在太少了 一盤只有七尾
胡椒蝦--蠻辣的 殼不太好剝(我同學覺得) 我是覺得沒太大的差別
味道很夠 有入味 很燙 剝的時候要小心一點
很下飯的一道 雖然沒有湯汁 可是因為辣
吃完一尾就可以配半碗飯
燒酒蝦--他一鍋端上來 並沒有另外提供爐子煮
照著往常的習慣 先喝一口湯 好嗆 酒味很重 不適合酒量不好的人
蝦子吃的到甜味 可是湯並沒有很好喝(雖然我喝很多)
感覺酒味沒有被煮掉 我去吃西海岸的時候他會給你爐子繼續煮
覺得酒味太重滾久一點就好了 可是這裡沒有
吃到後來湯冷了就更不好吃 ><
喜歡酒味很重很重的人可以嘗試 不過趁熱吃阿
羊肉爐--內容不外乎就是 羊肉 高麗菜 香菇 金針菇 凍豆腐
他的羊肉爐真的蠻好吃的 湯也比燒酒蝦順口
吃完沒有過敏 所以味精應該放的不多 口很渴就是了
吃完了這幾道 朋友覺得吃不過癮 又點了竹筒蝦
竹筒蝦--感覺像乾的燒酒蝦 裡面用一些中藥材放在竹筒裡蒸煮
吃起來淡淡的中藥味和竹香 沒什麼特別的感覺
兩家有名的蝦店吃完後
料理方式--我覺得西海岸的種類多很多 西海岸有二十幾種 大鼎大概十五種而已
不過大鼎還有龍蝦料理就是了 我吃不起 所以沒有嘗試
這次除了檸檬蝦 並沒有太多讓我驚艷的料理
蝦子吃起來 我覺得大鼎的蝦子煮的比較老 蝦肉有點硬
西海岸的吃起來比較鮮嫩(尤其是蒜蓉蝦)
蝦子的品質--大鼎的蝦子稍微大隻一點 所以一樣一斤 數量就覺得少一點
人多的話一道菜吃不幾隻
蝦膏蝦卵部分 我覺得西海岸的比較多
幾乎每一隻都可以吃到濃濃的蝦膏或豐富的蝦卵
大鼎的就沒有 不知道是不是季節的關係??
整體比較--大鼎活蝦在價位上貴很多 我們五個人總共吃了兩千八百多
每一道菜大概多比西海岸貴了50-150不等
不過裝潢比起來氣派很多 除了白飯還多了粥可以選擇
如果兩家同時給我選 我應該還是會選西海岸吧
聽說土城有開一家 下次有機會去吃吃看跟總店像不像
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