[不給吃就生氣食記] 三淡生魚片

[nashe (做實驗真讓人發瘋)]

地址：北市仁愛路四段406-1號（近光復南路口肯德雞附近）
電話：2705-3276
營業時間：5:00pm~02:00am

和男友兩人都是愛吃生魚片的人~~

看大家都推三淡就決定要在情人節去朝聖一下

畢竟比起很多情人節就漲價服務品質卻下降的店來講

三淡這類型的店在這樣的日子應該也不會和平日水準差太多

5:15到店裡  我們是最早的客人

老闆娘稍微跟我們寒喧一下就幫我們點菜了

１.綜合生魚片－２５０
  旗魚．鮭魚．鮪魚　　每種約５－６片
　切的有一定的厚度　口感不錯　份量也讓人滿意　
　但味道上沒有特別驚豔(可能因為我喜歡吃比較有油脂的)

２.烤竹莢魚－１２０　
　當天的魚有竹莢跟花輪(?)兩種　我們選了竹莢魚
　烤的不會太老　還有油脂流出　擠完檸檬沾胡椒鹽
　魚肉鮮嫩多汁配上檸檬的香氣　一整尾１２０我覺得很划算

３.清蒸菇
　裡面有木耳(我不喜歡><)  秀珍菇.金針菇...配上切絲的紅蘿蔔等
　香味十足　完全吃的到菇的原味
　湯汁則感覺加了些許的魚高湯提鮮　相當美味

４.蛤蜊烤絲瓜
　約２０顆左右的蛤蜊配些許的絲瓜及薑絲　湯汁相當的鮮美
　蛤蜊完全感受不到腥味　好吃　
　絲瓜雖然不是產季少了點甜味　但吃不會很老　整體而言還是可以接受
　我會期待夏天再點這一道

５.風螺
　其實我比較喜歡用烤的～　不過這裡是做成小菜　也就是沙茶風味
　QQ的口感．味道都不錯　也不會太辣　一碗大約１０個左右　沒有腥臭味　

６.生魚片2
　還想吃點什麼就又走到吧台的另一端仔細看看生魚片
　有紅坩跟鮭魚肚　這兩種我們都很愛吃　就請老闆娘再切一盤
　他的紅坩是帶皮的　我是第一次吃到　
　雖然皮咬起來不太方便　有點ㄌㄨㄣ(我不會完美表達這個字,不是故意要注音的)
　但可以更完整的保留皮下的脂肪
　鮭魚肚比起鮭魚當然是好很多嚕(不過不喜歡吃脂肪多的大概不會這麼覺得)　　
　但我覺得還可以更好　大概是和老闆不夠熟不能切到很棒的部位吧(我一定會去混熟的)

７.魚鬆飯跟味增湯
　飯是沒什麼特別　湯覺得有點鹹(我是口味清淡的人)　
　魚肉也因為在湯裡煮太久顯得有點老(續湯給的魚肉還比第一碗多)
　覺得小小的失敗

８.涼拌鮭魚皮
　巧遇同學也來這吃　交換來的菜色
　脆脆QQ的口感　有點像在吃豬耳朵　但咬起來Ｑ度更上一層　真的蠻特別的
 　　　　　　　　　
還有點一瓶啤酒　兩個人這樣吃下來花了1260
(好像有算魚皮的錢　因為我有點但他沒上　不知道是不是加錯)
整體而言覺得蠻划算的～　因為我們兩個食量不小還吃的超級飽
之後去的朋友還問我怎麼吃的　他們兩人吃700就飽了　我們竟然可以吃破千


插曲１　老闆娘看到我拿相機出來拍　馬上知道我是看網路來的
　      問我會不會再上網推薦　我回答不一定
　      其實沒有特別的意思　只是要看有沒有時間啦
        更何況我一口都還沒吃怎麼能下評斷
        怕他誤會我會嫌他們的東西不好吃　我只好說我是拍回去給姐姐看的
        這樣可以叫他下次來吃
        老闆娘就說那她要擺的漂亮一點

插曲２　那天幾乎都是情侶　還很尷尬的遇到實驗室同學帶女朋友來
        老闆娘還說情人節怎麼只帶來吃這些
        男生們怎麼連花都沒有準備　真是說出我們OC的心聲阿～～

因為我沒有申請網路相簿～　拍的技巧也只有普通而已
想看相片的可以寄E-mail給我　我把相片寄給你
過陣子有空應該要來申請一個～　這樣下次食記大選才可以參賽

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◆ From: 140.112.23.183
※ 編輯: nashe           來自: 140.112.23.183       (02/19 12:03)
※ 編輯: nashe           來自: 140.112.23.183       (02/19 12:05)
推 yayi206:上次第一次去吃 感覺生魚片普普..可能切的位置不好吧!!
推 cview2000:蠻巧的, 我也是情人節去吃, 不過大約 7 點多吧.
→ cview2000:感想是還不錯, 但實在沒到驚豔的地步:-)
推 ipessimistic:ㄌㄨㄣ-->韌?
推 glassdoll:我前幾天有去吃，生魚片並沒有給很多說...250元大概只有
→ glassdoll:250元生魚片才切11~12片，害我有點小失望說...
推 Delilah:新的店址要的租金比較高,當然有貴一點(老闆娘有跟我說過)
推 Delilah:不過老客的撒必斯比較多的感覺  哈