餐廳名稱：竹屋火鍋
地址：台南市開山路81-2號
營業時間：晚上到凌晨
推薦菜色：炒飯.火鍋
圖文網誌版:http://nashe.pixnet.net/blog/post/24609222
沒有明顯的招牌,沒有顯赫的名聲
在週末的傍晚,擺放在騎樓的桌椅卻總是坐的滿滿的
菜單上只有少少幾樣東西
其他的東西,就像海產店一樣,現場看喜歡吃什麼點什麼
怕太貴的話最好先問一下價錢
我就曾經加點過一盤70元的茼篙煮火鍋(結帳的時候都傻眼了)
大致上海鮮類的熱炒應該都是200-300左右
這裡的湯底非常的台式風味
扁魚,洋蔥 ,蒜頭,蔥段爆香後,加入熬煮好的高湯,芹菜.香菜
喝起來充滿的扁魚的香味與洋蔥的甘甜
因為海鮮新鮮,吃起來就差很多
尤其是石斑魚片,魚肉吃起來相當的鮮嫩,
魚皮附近QQ軟軟的膠質口感相當好
花枝非常的有彈性,鮮味也夠
蚵仔跟蛤蜊大顆,不會下火鍋煮一下就縮水
螃蟹的部份,因為是早春時去吃的,味道比較普通一點
重點當然還要來一份此行最重要的目的 25元的炒飯
肉絲末,蔥花,蛋 就這麼簡單的配料
炒起來油油亮亮,粒粒分明
吃一碗炒飯,配一碗火鍋湯 真是享受
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話說那年來台北唸書 很不習慣台北的物價指數
偏偏中秋節到了 我很想吃乾杯
我姐就以他跟男友怕胖拒絕了我
然後我們就冷戰了三天 直到我媽北上調停
所以我姐就知道
～不給我吃 我就生氣～
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