推 SpiceB:沙律用的不是日式醬油,是店家自製的醬汁 10/25 00:00
→ SpiceB:我喜歡油潑麵是因為有花椒油! :Q 10/25 00:01
推 nik:謝謝你的回應 ^^ 10/25 00:30
推 darksaber:這家和仁愛路那家勺勺客是同一家嗎? 10/25 00:54
*勺勺客秦味館*
地址：台北市延吉街138巷2號
電話：02-8771-3288
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/finkins&article_id=5025298
親愛的大五學弟要去當兵了
所以大家夥決定幫他踐行
地點挑在延吉街巷子裡的「勺勺客秦味館」
這家店的名聲也挺響亮的
賣的是「陝北菜餚、西安小吃、仿古名膳、酒菜麵飯」
在這個南方的現代化都市中顯的特別不同
一開始桌上便招待兩樣小菜
分別是百香果醬醃青木瓜及滷素腰花
不過這兩道依照慣例，我還是忘記拍照了
至於叫菜的部分
第一個上來的是羊肉泡膜的「泡膜」
上面還印有秦味館的「秦」字
因為先看過美食版
所以知道這塊泡膜必須先掰成一小塊一小塊的
這個任務就交給即將要去當兵的學弟去做啦！哈～
第二道是「秦味沙律」
沙律是香港用詞，意同沙拉
吃起來挺像這幾年流行的日式蔬菜沙拉
幾樣蔬菜上畫上棋盤式的美乃滋
底下搭著爽口的日式醬油
還不錯吃，不過在這種餐廳實在不應該點的，失敗
第三道是「嗆肉高麗菜」
用豬肉、辣椒及高麗菜下去炒
最後擠上檸檬汁
吃起來味道蠻特別的
不過感覺上應該可以點其他大菜的
這種菜色應該自己在家就做的出來了...
第四道是油潑麵（腰帶麵）
看起來類似一般北方麵館的寬麵
不過寬一點也薄一點
吃起來有點像腸粉皮的口感
雖然只是簡單的調味
但是好吃～
第五道是秦味蛋飯
在版上看到大家一致推薦
不過上菜以後我們都有點失望
這不就是把散蛋及青江菜擺在白飯上再淋上一點醬油嗎？
說真的是還蠻好吃的啦
可是自己在家也可以做呀！
這樣要90元我覺得有點不划算
本人建議不要點～
自此開始今天用餐的精華
第六道是需預定的「紅悶羊肉」（菜單上的名字有點忘了）
女服務生說這道菜是將羊肉紅燒後切片
聽起來不錯便點啦
味道很不錯而且份量相當多，推薦
第七道是剛剛學弟掰好的「羊肉泡膜」
喝起來像是羊肉爐的湯底
泡膜有點像是縮小版的麵疙瘩
羊肉塊相當大，印象中應該有三至五塊
湯可以無限加（感謝學弟提醒）
味道算是很不錯
不過在網路上看到其他人吃的葫蘆頭泡膜（豬肉）好像比較好吃 XD
第八道是版友一致推薦的「炙子骨排」
相當特別的一道菜
號稱歷經十小時的泡、滷、蒸、炸、烤等過程烹調而成
外皮炸的酥脆，內層的肉卻鮮嫩多汁
真的是道功夫菜，推～
第九道是風酥雞、芋頭雞雙拼
兩者作法差不多
同樣都是去骨雞腿肉
只是風酥雞包的是大蔥、芋頭雞包的當然是芋頭啦
基於本人對於芋頭的偏愛
所以芋頭雞獲勝 XD
第十道是甜點「炸奶豆腐」
雖然號稱是豆腐
但是實際上內層包的其實是起司
很有趣的一道菜
原本以為會像在新疆野宴吃到的「炸奶皮子」一樣長的像炸豆腐
結果外型卻像是特大號的炸水餃
推薦～
原本所有的菜到這裡就結束了
可是學妹們吃甜點吃的欲罷不能
很想再多嘗幾種
所以又加點了「奶香小饅」
外型上有點類似去年風行大街小巷的上海烤饅頭
不過是用炸的
外面再淋上煉乳
好一個漂亮的收尾
一道美味的甜點實在可以收到畫龍點睛的效果
這個部分他們的確成功了
以上共2213元
其實原本只是想來嚐嚐鮮
並沒有抱著特別大的期待
因為上次在新疆野宴的經驗實在談不上好
沒想到結果大出我意料之外
每道菜幾乎都是水準以上之作
再搭配上平易近人的價格
實在是令人激賞的優質好店
尤其是在別的地方吃不到的甜點
推薦給大家～
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