*雞窩*
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話：02-27043038
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30 全年無休
官方網站：http://gwoo.web66.com.tw
圖文網誌版
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前一天晚上吃到了驚人的韓國雞
身為一個土生土長的台灣人
怎麼說也一定要給台灣雞一個翻盤的機會呀～ ＸＤ
於是我們來到以雞湯聞名的驥園"雞窩"
這裡的點餐方式可以點套餐也可以單點
最便宜的砂鍋土雞套餐500元可以另外點兩道120元的菜色
如果單點砂鍋土雞的話則是360元
因為訂位的時候有訂包廂
所以一個人的低消是500元
餐桌上的擺設相當簡單
另有一圓孔是要拿來幫雞湯保溫的
底下放有一個煮咖啡用的簡單小瓦斯爐
點好餐後服務生先送上了一道開胃涼拌小菜
一絲一絲的其實我也吃不太懂那是啥 :p
帶有一點辣味，的確是蠻開胃的
我們點的第一道菜是海鮮豆腐
份量十足，調味芶芡都是水準表現
蝦仁跟蟹肉棒一人可分到二、三塊
不過配色用的冷凍三寶青豆、玉米跟紅蘿蔔就別期待啦
乾燒蝦仁原本說會有一點辣味
不過蒜頭、蔥、辣椒的香味沒出來
我們都覺得吃起來其實就是茄汁味呀 XD
瑤柱青蘆筍就是清燙蘆筍淋上芡汁還有干貝絲啦
點這道純粹是想吃點青菜
不過份量有點少
如果這道單點120我會想翻桌 (怒)
糖醋魚片應該是用鯛魚片
反正就是幾片魚肉炒一炒啦
可以想像的味道，不過份量不少
另外加點了一份青菜豆腐50元
可以加在雞湯裡面一起煮
多吃青菜有益健康呀
最後終於來到重頭戲啦～
我們兩個都點了最便宜的砂鍋土雞湯
看到湯面的那層薄膜了嗎？
這就是濃郁的証明呀！！！
雞窩的雞湯都是選用雞腿肉
肉質相當有彈性，並不會因為久煮過爛或過老
甘醇濃郁的湯體一入口
彷彿有隻雞在我舌頭上奔跑呀～(咕...咕...咕...)
不曾喝過如此紮實有厚度的雞湯
真的是很好喝呀！！！
完全不輸前一晚的韓國雞～
另外可以選擇白飯、麵條或是鍋粑
雞湯淋在鍋粑上時會發出滋滋滋的聲響
彷彿是首動人的雙重奏
不過我們後來都比較想吃白飯 ＸＤ
飯後水果是聊備一格的柳丁切片
可說是一大敗筆呀
不要出我應該還比較滿意 >.<
附餐可點咖啡、紅茶、花茶、果汁或奶茶
綿綿點的奶茶已經加好糖跟奶
味道大概是早餐店的水準
令人完全沒有興致喝完
我點的花茶跟奶茶比起來有誠意多了
不過剛喝完美好的雞湯
實在沒什麼心情喝這普通的附餐飲料
整體來說，雞窩似乎依舊延續了驥園的弱點
除了雞湯以外，其他菜色都無法令人留下深刻的印象
下次再來我應該寧願單點雞湯吧
雞湯真的相當驚人呀！
跟前一晚的漢陽館難分軒輊
不過如果單純就雞湯的質來做比較，那雞窩絕對大勝～
所以我們最後下了結論
如果你是要補充鈣質的話就去漢陽館
如果你是要補充膠質的話就來雞窩吧！
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