推 blackmamba01:吳炒手好吃 不過有些菜偏油220.228.249.162 06/08 01:49
餐廳名稱：四川吳抄手和黑面蔡楊桃汁
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市忠孝東路四段250號之3
電話：02-27216088
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
附註：使用[食記]標題發表文章，請盡量充實內容，若內文不超過60字、
僅附網誌連結、使用注音符號代替國字或內容與本版無明顯相關者，
將先行刪除。建議發表者修改之後再行發文。
（以上項目請務必填寫，資訊不清楚無法填寫與附註部分，請按ctrl+y刪除！）
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/25285455
原部落格：http://superp.pixnet.net/blog
http://superp.pixnet.net/blog
四川吳抄手一直是我很喜歡的餐廳。
每當親朋好友問我說要去東區吃什麼，如果他們沒吃過吳抄手，我通常都會推薦他們來這
家。除了交通便利，裝潢過的去，價格中等的原因以外，他們家的菜色都有一定的水準。
這次同事D從美國回來，原本要去吃村子口餐廳的眷村菜，不過禮拜天沒開，所以我就帶
他來吃吳抄手。
店招牌
店門口
蔥靠鯽魚（裡面滿滿的鯽魚蛋，甜甜的蔥醬很入味，不過應該配飯會更好，單吃稍微甜了
點）
粉蒸肥腸（有點拍太近了...大腸很柔軟，香辣有勁，配上下面蒸爛的地瓜很夠味）
紅油抄手（吃到一半才發覺忘記拍照了... 這是我四川吳抄手最愛的東西，每次都是懷念
這道才會想來的。這裡的紅油醬調的又香又麻，辣的很有深度，跟一般外頭的死辣紅油就
是不一樣，大推。）
紅油擔擔麵
拌過的擔擔麵（今天不知道為何，感覺好像只有辣味，沒有以前好吃。可能我拌的不夠徹
底。）
乾煸鮮筍（用乾煸四季豆的方式處理，所以味道也很足。筍子應該是綠竹筍，正好當令，
炒得很清脆而且保有湯汁。大推這一道。）
冰鎮脆紹麵（冰涼微辣，裡面灑了脆脆不知啥的東西，吃起來頗妙，也不錯吃）
今天這一餐吃了差不多1000塊，每人500。其實，後面的冰鎮脆紹麵不需要點，吃的有點
撐。
食畢後，同事D帶我來東區的黑面蔡買楊桃汁。真是懷念的牌子，記得是小時候有的飲料
，現在老店新開，給人有把品牌年輕化的FU。
店門口，並不大，裝潢的很有味道
旁邊有賣黑面蔡的週邊產品
一杯30元。剛開始入口會覺得有點酸（我的酸點很低），不過多喝幾口會有回甘的感覺，
還不錯。
四川吳抄手
台北市忠孝東路四段250號之3
02-27216088
黑面蔡楊桃汁
台北市大安區忠孝東路四段216巷30號
02-2711-7610
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.71.25