作者norath (Superp)
看板Food
標題[食記]雙連站旁的牛肉陳：小店大滋味
時間Fri Nov 27 00:10:57 2009
餐廳名稱：牛肉陳
地址：台北市萬全街40巷6號
電話：02-2557-6593
營業時間：17:30~00:00（禮拜天休）
每人平均價位：350~500
圖文版：
http://superp.pixnet.net/blog/post/29131871
有次聽朋友說雙連站附近的一家牛肉陳有很特別的菜，找天要帶我去吃。不過一般比較少
下班去那附近，所以一拖就拖了幾個月。
最近剛好大家晚上要去林森錢櫃，離雙連站不遠，那就先去牛肉陳填飽肚子再去歡唱了。
店家扛棒
忙碌在廚房內處理菜餚
裡面完全處於客滿狀態
菜單I（沒有價格，不過其實不貴，大約都1,2百）
菜單II（這邊有很多聽都沒聽過的菜。炸班甲是啥？還有炒天鵝肉？XD）
我朋友是識途老馬，所以今天交給他全權負責點菜。
牛肉燴飯（這道沙茶味香氣撲鼻，上來時已經把牛肉汁跟飯一起拌炒過了，有點像是台式
的燉飯。還不賴）
香根大腸（裡面除了香根和大腸以外，還有牛肉和魷魚。還沒吃過這種組合，不過味道頗
搭，每樣都處理的不錯）
涼拌河豚皮（這道是我當天最喜歡的菜之一。河豚皮切成條狀，跟蔥，小黃瓜絲，以及特
製醬料和Wasabi一起拌一拌）
吃起來爽快而且刷嘴，河豚皮處理的有彈性但不韌，讚。
生炒飛魚蛋（第一次看到這種菜。飛魚蛋跟蔥以及少許的辣椒跟類似醃黃豆一起炒）
吃起來會在嘴巴內爆開，還頗妙的
四季豆大腸（這道我在其他餐廳也吃過幾次。如果大腸切厚一點，口感會比較好，味道也
會溫和一些）
烤牛小排（黑胡椒口味的烤牛肉條佐Wasabi）
牛肉條頗厚，火喉很好，單吃牛肉就很多汁了。這時要沾上些許的Wasabi，感覺很詭異，
但味道一點都不突兀，非常好吃！這道跟河豚皮並列為當天的第一。
墨魚綜合香腸（裡面有三種口味的香腸切片）
墨魚香腸（裡面的墨魚還頗大塊，保留了其口感，好吃）
飛魚蛋香腸（這道原本以為最特別，可惜外皮已經煎的香酥，裡面的蛋比較小，吃的時候
感覺不太出來飛魚蛋）
櫻花蝦香腸（看似最普通，但卻是最令我驚豔的一品。櫻花蝦的味道很濃，很夠味）
這次3個人吃，每人大約400~450左右(有點忘記價格了)。以熱炒店來說感覺不便宜，但其實我們點的菜很多，而
且幾乎每道都很特別，味道也很棒。
這間小店我絕對會再來光顧。還有太多道不知所云的菜我想嘗試，而且聽說水準都很不錯
。
友人還時常帶客戶來這裡吃。雖然這邊毫無裝潢可言，但是其獨特的菜餚卻更能擄獲人心
。
這次感謝友人的招待！
牛肉陳
台北市萬全街40巷6號
02-2557-6593
17:30~00:00（禮拜天休）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.82.243
推 Habanero:班甲沒記錯是斑鳩.....我也沒吃過就是了 XD 11/27 00:49
推 gauiugr:斑鳩 台語 班尬 （所以店家）直接翻成班甲 11/27 01:21
→ fmbottle:吃斑鳩 感覺好奇怪... 11/27 05:03
※ 編輯: norath 來自: 114.32.48.218 (11/27 11:30)
推 VOICE:這間的涼拌山豬皮很好吃！炸牛蒡也不錯！ 11/27 22:48
→ norath:原來是斑鳩阿，跟吃乳鴿應該差不多吧？ 11/29 02:54
→ norath:涼拌山豬皮聽起來也頗妙的 11/29 02:55