→ alex016510:這個價位如果一周辦兩次..應該半年就倒了吧... 09/28 01:52
餐廳名稱:Pierrot Bistro別廬洋館
消費時間：2010年/9月
地址：台北市龍江路114巷1號
電話： 02-2515-5377
每人平均價位：850
可否刷卡：yes
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/32044871
Pierrot Bistro是今年才開幕的餐廳，地點頗為低調。前陣子友人告知這裡有舉辦
一個月一次的義大利餐酒會，就馬上決定要一起參加。
＊配合政府規定放上警語：喝酒不開車，開車不喝酒＊
店家招牌
店門口
店內一覽（生意頗佳，而且他們還有地下一樓我沒拍）
前菜和開胃小點（照片拍糊了…這次的餐酒會無限的供應這些小點
，每隔一陣子就會補菜，所以不用擔心餓著）
前菜桌旁有這天晚上所供應的酒，而懸掛的盪鞦韆玩偶感覺很像是店內之寶
桌上擺著每個人的香檳杯，水杯，白酒杯，以及紅酒杯
首先上場的是Rose氣泡酒
這是款粉紅氣泡酒，不會太甜，很適合配開胃小點
烤餅有分兩種，左邊應該是塗了青醬後去烤，右邊的我猜是加了橄欖油和胡椒鹽。
味道不錯，但可惜這種食物一定要烤好馬上吃，不然會吸收空氣中的水分而潤掉失去脆度。
蔬菜沙拉。中間的餅乾上面抹了類似奶油醬，可惜餅乾也有失去脆度的情形。右邊的
小黃瓜上面除了蕃茄以外我忘記加了什麼了，這倒還不錯，夠爽口。
蒙利拿特什錦菇（這是我當天最喜歡的開胃菜。把杏鮑菇，蘑菇，還有我猜是鴻喜菇拿
去炒過然後風乾，之後跟蕃茄，大蒜，以及乾辣椒和其他材料一起醃漬而成。
吃起來香柔可口，我大概拿了3輪，推！）
Casal di Serra（這款白酒在著名的品酒漫畫神之雫第14集裡面有出現過）
果香重，入口柔和，但後勁會有點野。這款大家都非常的喜歡。這酒跟什錦菇非常的搭！
蕃茄蘑菇披薩（剛烤好時比較好吃）
關於無限供應的開胃菜，會建議盡量提供那種不容易因為冷掉或放太久而影響味道的
小點。譬如說什錦菇和那上面鋪料的小黃瓜就很適合。但如果是烤過的餅，
或其他需維持酥脆感的澱粉類點心，我覺得就很容易因放太久而走味。
San Lorenzo（這是搭配主餐的紅酒）
這款很妙，聞起來竟然有烏梅的味道，而入口柔順帶點微酸。
精燉牛頰（餐酒會除了吃到飽的開胃菜以外，還有提供每人一份的主餐。
這牛頰燉到入口即化，配上醬汁更為美味，而且和San Lorenzo紅酒很搭，推！）
這馬鈴薯泥非常的可口！裡面還有切碎的蘑菇和培根來添增口感和味道的層次，
很高明！推！
把其他人的主餐也拍了一下，因為擺的方式不同
冷霜蛋糕（後面還有提供每人一份甜點來做完美的ending。吃起來味道是很柔順的香草味
，類似香草冰淇淋，而且重點是不會太甜。上面還加上杏仁片增加口感。除此之外，
上面的紅醋栗讓整體吃起來甜中帶點微酸，推！）
Dorato Garofoli（甜點就要搭甜酒，而這瓶是用Moscato葡萄製成的貴腐酒。這種酒是讓
葡萄感染貴腐菌後水分降低而乾扁，甜度也因此會更為濃縮）
跟上次在No.8喝到的Gancia Moscato D'asti很像，有著蜂蜜的味道，
但多了荔枝的風味，而且感覺更野一些，推！跟冷霜蛋糕超搭！
店家的名片
這義大利餐酒會每個人要付$850，我覺得非常值得！無限供應的開胃菜讓人吃得很開心，
而且還有主菜以及甜點，酒都精心挑選過，搭配得很好。
年輕的老闆Eddi會在開始倒酒時出來介紹每款酒的特色，以及為什麼選這款酒來搭配。
之後會不時的跟每桌客人親切的聊聊，到處串場。
很厲害的是，老闆會請每個人填資料卡，最後面來個抽獎，
而獎品是一款價值2千元的酒。我猜老闆的用意是除了能炒熱氣氛以外，
還能得到每個客人的資料來建檔，以後店內有什麼活動都可以發通知來宣傳。
整體來說，這是個完成度很高的餐酒會，可惜每個月只辦一次。而跟老闆聊過後，
也很欣賞他對食物的熱情。是間很值得鼓勵的好店，以後一定會再訪！
Pierrot Bistro別廬洋館
台北市龍江路114巷1號
02-2515-5377
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