餐廳名稱：Albero
消費時間：2011年/2月
地址：台北市大安路一段83巷7號
電話： 02-8772-5480
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/33588978
友人生日需要找餐廳，理所當然這責任落到我身上。
搜尋了一下，去年開的Albero似乎網路上的評價不錯，有些在台灣一般義大利比較少見的
鄉村燉菜料理可以嘗鮮，就決定約這間了。
餐廳內外牆都用白磚，氣氛與環境都很高雅。
有面牆塞滿了用過的酒瓶，而有些牆也把燈光跟酒瓶搭配的很有FU，是我喜歡的設計感。
Albero在假日有提供假日套餐。消費方式是自選主菜加上$250，就能升級為套餐，多了一
道前菜，湯，甜點，跟飲料。這天我們都選擇了升級變成套餐。
有面牆塞滿了用過的酒瓶，而有些牆也把燈光跟酒瓶搭配的很有FU，是我喜歡的設計感。
Albero在假日有提供假日套餐。消費方式是自選主菜加上$250，就能升級為套餐，多了一
道前菜，湯，甜點，跟飲料。這天我們都選擇了升級變成套餐。
螃蟹沙拉配碳烤鮑魚菇（酒醋醬搭配蟹肉以及菇類，頗優，推）
雞蛋芥末襯鮮烤蘆筍松露油（半熟的蛋跟蘆筍很搭，不過那醬汁味道比較淡一些，但還是
推）
南瓜濃湯（鮮美可口，推）
Gentil酒$1,080（還頗清爽的酒，適合開胃。餐廳還會先把酒杯冰起來，這點頗貼心）
經典波隆那乳酪焗烤奶油牛肉醬千層麵$380（肉醬夠味，份量也頗足，是個夠水準的千層
麵，推）
香蒜辣椒鯷魚醃漬橄欖酸豆羅勒天使髮麵$320（這道我不小心錯過了，沒嘗到味道）
傳統松露牛肝菌野菇瑪斯卡邦乳酪燉飯$380（這燉飯米心微硬，燉的火喉剛剛好。吃起來
菇類的香味撲鼻，非常好吃，推！）
酥炸威尼斯式墨魚海瓜子蕃茄起司燉飯$420（海鮮高湯的味道也有融入米內，不過我比較
喜歡松露燉飯）
細燉薩丁尼亞島風味什錦海鮮盤$620（湯汁充滿了海鮮的精華，沾麵包絕佳。海鮮頗嫩，
中間那隻特大的蝦子有被事先去殼了，吃起來爽度很高，推！）
炙烤脆皮開心果羊脊佐甜蒜松露醬汁$650（羊排中間呈現半熟粉嫩狀態，毫無羶味，推！
）
四季披薩$400（這有辣味沙拉米，瑪格莉塔蕃茄，什錦海鮮，碳烤蘑菇四種口味。餅皮又
薄又脆，夠水準，推！）
傳統佛羅倫斯牛肝菌細燉小牛膝及牛肚配馬鈴薯泥和芝麻生菜$640（醬汁香濃可口，牛膝
以及牛肚燉到軟嫩但不失彈性。菜名上說是配馬鈴薯泥，但這次來的是寬麵，拌了醬汁也
是非常好吃，沾麵包也是絕配，是我當天最喜歡的一道，大推！）
經點咖啡提拉米蘇（裡面還看的到手指餅乾，不會太甜膩，口感濕而不糊，推）
炙烤脆皮焦糖法式香草夾雞蛋布蕾（蛋味濃厚，還看的到香草籽，推）
套餐附的紅茶（還可以）
溫烤法芙娜苦甜巧克力鬆糕配香草冰淇淋$280（用的是很不錯的法芙娜下去做的，苦甜巧
克力本來就是少數我喜歡的甜食，而且一扒開鬆糕中間的巧克力漿就爆了出來，很讚，大
推！）
Latte（友人點的，應該還OK）
這餐除了主菜加$250升級為套餐外，基於還要加一些水費以及服務費，還有點酒，平均一
個人大約$1,100。
當天菜色的表現都在水平之上，印象最深的是牛肝菌細燉小牛膝及牛肚，而傳統松露牛肝
菌野菇瑪斯卡邦乳酪燉飯也相當的令人激賞。而以餐廳的氣氛和食物的水準來說，我覺得
這價位很合理，而且交通便利，是間以後一定會再訪的餐廳。
Albero
台北市大安路一段83巷7號
02-8772-5480
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.120.65.244