餐廳名稱：博多もつ鍋やまや
消費時間：2012年/1月
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
電話：02-2778-8876
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/36423693
以前就聽說過東區博多這間專賣明太子料理的餐廳。根據媒體報導的資料，似乎其老闆本
業在日本博多那邊就是做明太子起家的，所以才能用比較低的成本賣明太子類的料理，甚
至提供午餐的明太子吃到飽服務。
明太子在一般的超市裡面價格都不低，小小一盒就要好幾百塊，因此我對明太子吃到飽
感到很好奇。不過這吃到飽的方式只有午餐時段有，而且午餐只有幾種套餐可選，不像晚
餐的菜色那麼豐富。
就找了一天把聚餐安排在這邊。反正博多位於東區明耀百貨後面附近，從捷運忠孝敦化站
走路3～5分鐘可達，交通極為便利。
餐廳外觀跟裡面都頗有日式風格。個人一向都喜愛木系裝潢，令人覺得高雅舒適。生意極
佳，這天完全客滿。
菜單一覽（價格在東區這邊算是中等，而且有頗多少見的菜色）
Yamaya特製柚子汁$100（清甜可口，還OK）
茄子（奉送的小菜，也不錯）
明太子風味炸雞塊$220（據說是麵衣內裹了一些明太子下去炸，吃起來鹹香可口，果然吃
的出明太子的味道，我們點了兩份，推！）
山藥吻仔魚明太沙拉$200（山藥跟吻仔魚這組合頗特別，吃起來也不錯，推）
牛腸味噌鍋$600（也是在台灣少見的食物。這牛腸鍋有飛魚高湯醬油味以及味噌味可選，
我們點了味噌。裡面的料有牛腸，韭菜，高麗菜，柴魚。湯頭鮮美，果然味噌鍋隨便煮都
好吃，推！我們之後還追加了一份蔬菜下去放，還要加價$170）
博多風味一口煎餃$170（這個就還OK，沒什麼太大的印象）
明太子起司雞肉捲$300（這道也是頗特殊。雞肉，明太子，起司，以及類似紫蘇一起包在
春捲內一起炸，風味極佳，推！）
明太子玉子燒$270（也是第一次吃到的菜。香甜的玉子內包覆著明太子，甜中帶著香辣以
及鹹味，是個非常棒的組合。但我覺得明太子的比例可以低一些，因為這樣鹹味會稍重，
跟蛋的味道沒有非常平衡。不過這賣相令人覺得店家放明太子真的一點都不手軟，非常真
材實料啊！不管怎樣還是要點來看看！）
博多築前煮$210（裡面有紅蘿蔔，牛蒡，地瓜，香菇...等等的綜合蔬菜。看似普通，不
過其味道出乎意料的出色，完全發揮了蔬菜的甜美，好吃，推！）
雜炊$120（點的牛腸鍋最後可以加$120請店家煮成雜炊。鮮味十足的湯頭煮成雜炊果然令
人添增了不少飽足以及滿足感，推！）
這樣5大2小，加上我沒拍到的梅酒以及啤酒，每個人的花費為$760。不算是太便宜，但這
次的用餐經驗頗佳，食物都有一定的水準，明太子相關的菜餚用料實在，而且也吃了許多
沒吃過的菜色。整體來說，東區這間博多的交通便利，食物有梗，是間很適合聚餐的餐廳
。下次我應該會找天午餐來這邊體驗明太子吃到飽！
博多もつ鍋やまや
台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
02-2778-8876
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