推 ls4:保安路上的美食真是多到炸~~還有浮水魚羹 八寶彬 杏仁茶..etc 04/10 01:03
推 maydayholic:還有蝦仁肉圓 04/10 02:31
推 yakifone:阿枝參考一下 04/11 21:47
推 aaeL:保安路的4阿 阿龍 阿鳳 阿明 阿娟都是必推的! 04/13 18:44
推 keq288:還有包成羊肉 05/08 14:39
餐廳名稱：阿村牛肉湯
消費時間：2012年/3月
地址：台南市保安路41號
電話：06-2293908
營業時間：04:00~12:00, 18:00~24:00（星期一晚上跟星期二早上公休)
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/36528519
前陣子臨時去了台南一日遊，除了吃阿龍香腸熟肉以外，重點就是喝懷念已久的牛肉湯。
兩年前是去府城牛肉湯喝，印象極佳。不過我這個人太愛嚐鮮，當然要選一家沒喝過的來
試試。至於台南哪間牛肉湯最好喝，實在是眾說紛紜，問了幾位台南人，每位心目中最愛
的店家都不太一樣。反正台南牛肉湯還不算是我很熟的食物，還沒刁嘴到能做出跟其他家
的好壞分析，就隨便選了一間在網路上評價很不錯的店來試。
雀屏中選的是阿村牛肉湯。似乎阿村有兩間，我們去的是保安路的那間。也好險去了保安
路，才不小心吃到了阿龍香腸熟肉，也發覺之前很想去的阿明豬心竟然在同一條街，看來
保安路真的是個臥虎藏龍的美食集散地！可惜食慾無限，胃口有限，阿明豬心就只能留待
來日再嘗。
店面不大，裡面加外面應該也只有6～7張桌子而已。這天是平日晚上，而且我們是開店的
第一批客人，所以看起來還頗空的。據說假日的生意非常好。
菜單一覽（價格以牛肉湯店來說中等，在台南這樣的消費應該不算太便宜，不過吃牛肉本
來就比較貴）
高麗菜炒牛肉小份$120（高麗菜脆甜，牛肉也嫩到沒話說，推！）
蔥爆牛肉小份$150（蔥香十足，跟牛肉也很搭，推！）
薑絲炒牛舌小份$150（第一次吃這樣的牛舌，吸滿薑絲跟醬汁的味道，口感也彈牙，好吃
，推！）
涼拌牛雜小份$100（我是內臟控，所以牛雜當然不可少。這邊的牛雜處理的很乾淨無異味
，跟醬汁以及薑絲一起吃很棒，推！）
酸醋牛肚小份$120（一直都很喜歡牛肚的口感，爽脆可口，跟微酸的醬和薑絲極搭，推！
）
牛雜湯小份$100（又是牛雜，裡面的料很實在，搭配牛肉湯好吃，推！）
牛肉湯小份$100（湯頭甜美，牛味十足。牛肉本身也呈現粉紅色的最佳熟度，美味十足，
大推！）
這樣四個人吃，平均每個人消費$200出頭，還是感謝友人的招待！阿村牛肉湯不愧是40年
老店，每道料理水準都很高。在台北應該真的吃不到這樣水準的牛肉湯以及全牛料理。總
而言之，如果來台南玩想喝牛肉湯，阿村會是個很棒的選擇！不過老實說，其實我不清楚
如果去一般的牛肉湯店會喝到什麼樣的牛肉湯。還在考慮是否要浪費個一餐去路人等級的
牛肉湯店比較一下跟名店水準有何不同XD
阿村牛肉湯
台南市保安路41號
06-2293908
04:00~12:00, 18:00~24:00（星期一晚上跟星期二早上公休）
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