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餐廳名稱:一番紅豆餅 地址:高雄瑞豐夜市第二排 營業時間:晚上 價位範圍(每人):一顆35,六顆100、九顆150 推薦菜色:比利時巧克力 圖文:http://blog.pixnet.net/nonojoy/post/21450145 之前看過新聞報說有一個退休記者,改良了傳統紅豆餅, 變成新的日式紅豆餅,特色是色彩鮮豔,口味繁多,賣相很好看, 而且重點是開放加盟。 從那一刻起,我就在等著哪天看到這種新式紅豆餅的攤位, 而如今,就在瑞豐給我找到了:)。 這是一個很「巨型」的紅豆餅攤位, 很特別地,在攤位前有一排口味內餡的模型, 看看這一排可愛的紅豆餅內餡,有沒有食欲大開的感覺呀? 當然,真正實品不可能包餡包得如此「誇大」, 不過口味是真的很多,也很真材實料呢! 大份九個150元,小份六個100元, 是比傳統的紅豆餅貴上好幾倍,不過質感滿高分的。 因為有眾多的口味,所以紅豆餅用餅皮上面的花紋做為辨視。 花紋代表的意義有在盒子上做說明,其中有四種是超人氣口味。 我買的是小份100元,選了六種口味, 分別是:香草原味奶油、香草原味麻糬紅豆、日式抹茶紅豆、 比利時巧克力奶油、香草原味紅豆、泰式咖哩起士。 這不是我愛吃紅豆啊XD,只是看他那個紅豆餡似乎是非常好吃的樣子, 而且整個攤位都充滿奶油跟巧克力的香味,實在很誘人XD。 看看這些漂亮的餅皮和花色,是不是很吸引人呢? 每顆紅豆餅也比傳統紅豆餅的size大了1.5倍, 很厚實又吃得很飽喔。 先來看看普通常見的原味奶油及原味紅豆口味, 比起一般傳統紅豆餅,因為他們size比較大, 所以當然餅皮跟內餡都更厚實, 一口咬下去非常有份量,一顆要咬四口才差不多吃得完, 奶油味非常扎實,紅豆味道則跟一般的沒什麼不同, 差別應該在份量吧。 再來是日式紅豆麻糬跟抹茶紅豆, 這兩個口味算是普通的紅豆口味的變形而已, 抹茶的味道並沒有很明顯,吃起來跟一般的差不多,比較不推薦, 不過紅豆麻糬我覺得比一般紅豆好吃, 多包一樣麻糬,口感較新鮮,比起單吃紅豆口味更有樂趣, 不過在味道上,是沒有特別不同之處。 再來是超推薦的比利時巧克力, 果然是人氣口味,非常香! 裡頭包的巧克力醬不會過甜,而且大口吃下也不會有膩口的感覺, 和一般傳統類似點心有很大的不同!值得一試喔! 看圖就知道,有濃到化不開的巧克力,再配上巧克力口味的餅皮, 果然是身為超人氣招牌口味! 最後,泰式咖哩起士口味, 雖然標示是鹹的口味,但吃起來其實是甜咖哩,大概是因為加了起士吧? 名為泰式,不過裡頭包的卻是帶著甜味的日式咖哩, 有濃濃的奶油香,單就餡來說,也是滿好吃的咖哩, 咬開看到蘿蔔絲,配色也滿好看的。 最後結論, 我覺得我應該是買錯口味了, 建議想嚐試的朋友,不要買一般常見口味, 要的話就買日式紅豆麻糬吧, 其他的盡量嚐試新口味,應該會比較有值回票價的感覺。 順帶一提,就像日式銅鑼燒一樣,不管熱食或冰食都可以喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.4.63