→ hopeblue:我覺得還好也~大家都說好吃~結果帶朋友去~~整個覺得.. 01/12 02:21
→ hopeblue:SOSO 01/12 02:21
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盡量看圖文版，因為有很多敘述都會扯到相片。
blog版已做修正～但18種湯頭我真的懶得打了唷>_<，請原諒我。
‧和光廚房
‧大統（和平）店：六合路49巷1號 07-2296000
河堤店：明吉路1號 07-3506410
至聖店：至聖路233號 07-5570646
‧價位：一人200～400
這是弟弟來高雄住的第二天早上，
我們姐弟倆應該是蓄意不去義守的球賽（笑），
所以在我明明才睡了兩小時的狀況下，還死撐著聊天聊到三點半，
然後一口氣在週日睡到下午一點時起床XD（那還去打什麼球賽啊）。
接著一起床就衝去吃火鍋（笑），我覺得我們倆根本就是串通的嘛。
和光廚房大統店，就隱身在大統旁的巷子裡，
外觀看起來就很田園健康清新，很少義大利麵店會這樣耶（笑），
所以有引起我的好奇心，
趁著弟弟不懂事，就直接抓去吃吧！（正好）
店內裝潢也很田園風，桌子非常大，四處均是木製裝潢。
我們是店裡唯一一桌客人，因此服務生相當勤快。
和光廚房的特色就是他們的風味鍋和米燴，不過另外也有賣焗烤和義大利麵，
雖然我是義大利麵狂，但是來和光我當然要點火鍋！
快看！琳瑯滿目的18種口味湯頭！
其實我在來店前根本沒有做過功課，但是店員有特別在送菜單時提到，
一聽這種數字也知道這絕對是主打商品，一定要吃看看的！
在此把菜單分享出來給大家看看XD，我想應該會不定時更新吧？
我有稍微問一下店員各式湯頭的差異，
白汁是加牛奶，養生湯是中藥（素），
我問說店裡哪種湯頭熱賣，結果店員說是椰香、咖哩、法式白汁這幾款吧，
口味真重＠＠～
可是我一直不太能接受火鍋吃不是「湯」的感覺，
（像咖哩這種不能算湯啊！）
所以，我就點了鮮蛤絲瓜──我超愛吃絲瓜的啦！
弟弟則點了白醬義大利麵。
上菜了，先介紹弟弟的麵吧。
和光廚房的桌子非常大，椅子也非常寬，
初會覺得有些不習慣，感覺只有在貓空茶館會碰上這麼大的桌子，
又是木製桌+板凳會讓我超想拿桌上遊戲出來玩的，
不過等到菜一上了，馬上會發現，這麼大的桌子是設計過的，
因為，一人份的餐點會用一個大約是桌面1/4的木盤呈上來，
所以這麼大的桌子，其實是放四個人剛剛好！
弟弟的義大利麵當然也是這樣上的，但我沒有另外拍木盤的樣子，只有拍湯和麵。
他的濃湯屬於ok的那種，很標準的台式口味，不道地但是也不錯吃，
上面的麵包屑我很愛～
麵類的話就還好了，我很不喜歡義大利麵裡放不對味的蔬菜，
不過應該是因為和光強掉田園蔬食的關係，所以麵裡還是一堆菜，
導致白醬不是很粘，
前一天吃到小綠義大利麵的老弟都吃得出來差別很大XD，
不過不是主打商品，所以沒關係啦！
對了，弟弟點的麵，名字裡就有標明有蔬菜的樣子，我記不大得了，
畢竟不是重點XD。
接著就是我的火鍋了！鍋物大大推！
鍋子是放在木製的「火爐」上（用木頭把內層的火包起來），
讓客人在吃的時候不會因為火在燒而感覺不適（因為火很大），
同時火又大又旺不會不夠力！
光是這點就令人印象很好，很貼心呢。
火鍋料也很實在，我點了絲瓜，就真的吃到一堆絲瓜（好開心阿）
湯頭更是我最推的地方，湯除了有絲瓜、有蛤蜊，
還有爆炒過的蒜片、蔥及洋蔥的味道～～很好喝:D。
我很重湯頭，是那種去涮涮鍋會為了湯頭而浪費一堆料當湯底的那種人，
經常覺得火鍋吃來吃去湯頭就是，很沒有精心調理過的那樣，
有些店家甚至會放雞粉之類的東西去提味，放太多了就很假，
但這家不會耶！冬天吃這樣的火鍋喝這樣的湯真是太幸福了:)。
而且他的火鍋肉片也不是極薄的那種涮肉片唷，
有點厚度跟嚼勁我很喜歡～。
餐後飲料隨餐附，我點了咖啡（看起來應該是弱項的項目），
弟弟則點了提神茶（茶類看起來是強項），
吃完之後，飲料就上來了。
在點調茶跟調酒時，我和弟弟都一定會問怎麼調的，
這茶的名字看不出來怎麼做，自然是一定會問，
可是，店員也講得不清不楚，然後，我們就更想知道了！
味道是草香系+水果香調，口味非常清淡，只有鼻息的味道，
我認得出來的味道有馬鞭草跟檸檬草，尤其是檸檬草，
但是不嗆，很溫潤，
有沒有醒神我是不知道啦:p，但弟弟評價頗優，
我是不太喝茶的人，所以不予置評囉，
不過最後喝完之後，我和弟弟還把壺中那些一片片的水果拉出來吃看看，
發現那是蘋果！（無聊的姐弟…）
接著是我的咖啡，熱拿鐵。
那個巧克力醬拉花（其實那也沒拉到）還真是可愛，
讓我花了好多電池在拍拉花跟倒茶的瞬間，
也是中規中矩的表現，不會過甜（有的店咖啡都太甜），
奶泡很香濃！這點讚！
牛奶用得也不錯，奶香還挺不賴的。
最後，飲料喝完後，店員送上附贈的甜點。
看那甜點的長相就知道，
要不就是布丁粉+洋菜凍或者類似的人工配方製成的，
所以自己做過餐飲的人應該不會想吃長得這個樣子的甜點齁！XD，
所以我沒動，一看就覺得一定是很人工，
後來也証明沒錯，甜點於是只留了幾張照，而且還沒有拍很成功（笑）
整體評價嘛，
服務很好！因為我們去的時候店裡幾乎沒人。
主打商品有值得200的價位，吃得很開心，
適合三五好友小型聚會～冬天好去處喔，推。
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