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http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/23611177 網誌圖文,有食譜的參考連結, 以及一些私房話。沒有音樂,請放心。 餐廳名稱: 【 離家五百里 】希臘美食餐館 地址:台南市公園路80號 電話:06-2265710 營業時間:A10:00-P3:00 P5:00-P11:00 星期六日及例假日 A10:30-P11:30 價位範圍(每人):300-600 抽空去台南找直屬學妹, 我兩感情真的好,畢業幾年了,還是依然如舊呢:)。 以下是食物紀錄。 * 套餐前湯不能選,都是當日配湯, 今天是蕃茄湯,吃得出來全部都是蕃茄~酸酸的, 我突然想起一句義大利諺語:「蕃茄紅了,醫生的臉都綠了。」(廣告詞) 有種希臘羅馬本一家的感覺…… 前餐麵包,是全麥的,外層有烤過, 麵包本身沒有什麼香味,店員推薦沾著湯吃, 沾湯比較習慣。(我本來就喜歡把配餐麵包沾著湯吃了) 剩下的就沒什麼印象了。 波菜羊酪酥,這是我們點的開胃菜,因為店員推薦說這是店內招牌菜, 所以我們就點了這一道。一試,兩人皆非常非常滿意!!超好吃的一道菜呀! 沾醬是酸且辛的口味,本身則是酥皮包羊酪(一種偏鹹/酸的cheese), 很特別,然後超好吃! 當然是伴橄欖油的沙拉,也是我一直想吃的, 店家是把油做成油醋,所以~很酸…XD 但我還是滿喜歡的,生菜這盤算新鮮,份量也非常多, 我們吃到這就有一種很飽的感覺了……大概是有吃開胃菜的關係吧? 話說奶製品跟蛋類製品真的超容易飽呀! 看到滿滿的蕃茄我突然有一種預感, 「今天該不會全部的東西都是蕃茄吧?」 Μουσακi 是希臘有名的特色美食,作法google一下都可以找得到, 總而言之,這是一道非常麻煩的料理, 必須經過三道不同的準備動作, 1.肉醬製作 2.奶醬製作 3.食材組合 4.放上肉醬、奶醬、並且焗烤 包括馬鈴薯和茄子的處理、肉醬的製作、還有焗烤奶醬的製作, 最後再將三樣菜色加以組合、放進烤箱焗烤,才算大工告成。 在吃的時候除了有濃濃的羊肉味之外,還有許多細碎的東西, 如果不找到食譜,還真是完全不知道那是什麼= =a 原來是茄子跟馬鈴薯……(我不敢吃茄子阿!但是這個好吃!) 上層放的不是起士,而是一種參麵粉的醬汁, 烤過之後變成一種特殊的口感,軟棉棉又充滿白醬的氣味,絕對不會牽絲, 跟起士焗烤後吃起來不一樣喔。 不過,第一次吃,印象很真是不錯! 碎肉末的羊味,加上蔬菜就不會膩, 再融合上層焗烤醬的奶香、最後淋上的蕃茄醬汁… 嗯,真是特別又美好的體會,說不定會因為這一餐而對希式料理著迷吧(笑)。 重要的是,因為有肉類、根莖類及奶醬,所以真的好飽!>_< 到最後幾口我和學妹都快飽到掛掉了XD。 學妹點的檸檬雞套餐,跟一般泰式的吃起來不一樣, 多了不少奶味,而且有兩種醬, 別看拍起來好像都是黏黏的醬,其實這餐的醬全都是像水一樣是液態的唷, 只是他很不透明。 紅色的是新鮮蕃茄醬,黃色的就是清淡的檸檬蛋黃醬, 蛋黃醬吃起來,蛋黃的味道跟檸濛的比例差不多, 檸檬只是提供一種柑橘類的香氣而已,應沒有什麼實際上的酸甜。 食材吃起來真的不新鮮,肉很乾,但是份量卻很多, 還好莫沙卡是一種吃不太出新鮮度的東西…… 餐後甜點,復活節甜餅。 吃起來的味道很像台灣的一種零嘴, 就是用炸的,香香脆脆上面有灑芝麻的那個東西, 不過在台灣,是用很厚實的麵粉做的,所以咬下去是很硬很脆的, 復活節甜餅則是很薄很薄,咬下去是酥脆的感覺, 一層一層,有芝麻香,淋上蜂蜜,我和學妹都覺得很好吃。 餐後拿鐵。 賣相十分不好,一送上我和學妹都笑了, 不過喝起來倒是還不錯,只是很小杯而已, 奶香很夠,附上一顆方糖(好老式XD,好少見)。 但是因為吃得很飽,所以沒有特別的印象了。 * 好,吃完了非常飽的一餐, 雖然東西份量看起來都不多,但因為充滿了奶和薯類, 所以最後還是吃好飽! 是間道地好吃的希臘菜,口味和台灣改良後的吃起來很不一樣, 但是東西感覺都不太新鮮耶(沙拉還好), 不過滿多料理應該也是屬於吃不出新鮮度的做法吧? 如果說吃肉排的話就會是很可怕的考驗。 價位滿高的,不過道地異國料理好像都比較貴, 其他環境服務什麼都還可以,但人真的好少好少喔= =。 下次想吃大餐的話還是會考慮,因為波菜羊酪酥真是太好吃了! 或者考慮單買回家吃囉! 大家參考看看囉。 -- http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/23492308 型男主廚詹姆士推薦菜色 請大家幫我投個票了,你的票就是我努力經營blog最大的動力! 我的部落格: http://nonojoy.pixnet.net/blog 美食、電影、旅遊、貓咪~ 歡迎大家訂閱rss~有什麼好吃的店,也請留言推薦給我喔:D。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.125.163 ※ 編輯: nonojoy 來自: 122.117.125.163 (04/11 19:45)