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網誌圖文,有食譜的參考連結,
以及一些私房話。沒有音樂,請放心。
餐廳名稱: 【 離家五百里 】希臘美食餐館
地址:台南市公園路80號
電話:06-2265710
營業時間:A10:00-P3:00
P5:00-P11:00
星期六日及例假日 A10:30-P11:30
價位範圍(每人):300-600
抽空去台南找直屬學妹,
我兩感情真的好,畢業幾年了,還是依然如舊呢:)。
以下是食物紀錄。
*
套餐前湯不能選,都是當日配湯,
今天是蕃茄湯,吃得出來全部都是蕃茄~酸酸的,
我突然想起一句義大利諺語:「蕃茄紅了,醫生的臉都綠了。」(廣告詞)
有種希臘羅馬本一家的感覺……
前餐麵包,是全麥的,外層有烤過,
麵包本身沒有什麼香味,店員推薦沾著湯吃,
沾湯比較習慣。(我本來就喜歡把配餐麵包沾著湯吃了)
剩下的就沒什麼印象了。
波菜羊酪酥,這是我們點的開胃菜,因為店員推薦說這是店內招牌菜,
所以我們就點了這一道。一試,兩人皆非常非常滿意!!超好吃的一道菜呀!
沾醬是酸且辛的口味,本身則是酥皮包羊酪(一種偏鹹/酸的cheese),
很特別,然後超好吃!
當然是伴橄欖油的沙拉,也是我一直想吃的,
店家是把油做成油醋,所以~很酸…XD
但我還是滿喜歡的,生菜這盤算新鮮,份量也非常多,
我們吃到這就有一種很飽的感覺了……大概是有吃開胃菜的關係吧?
話說奶製品跟蛋類製品真的超容易飽呀!
看到滿滿的蕃茄我突然有一種預感,
「今天該不會全部的東西都是蕃茄吧?」
Μουσακi
是希臘有名的特色美食,作法google一下都可以找得到,
總而言之,這是一道非常麻煩的料理,
必須經過三道不同的準備動作,
1.肉醬製作
2.奶醬製作
3.食材組合
4.放上肉醬、奶醬、並且焗烤
包括馬鈴薯和茄子的處理、肉醬的製作、還有焗烤奶醬的製作,
最後再將三樣菜色加以組合、放進烤箱焗烤,才算大工告成。
在吃的時候除了有濃濃的羊肉味之外,還有許多細碎的東西,
如果不找到食譜,還真是完全不知道那是什麼= =a
原來是茄子跟馬鈴薯……(我不敢吃茄子阿!但是這個好吃!)
上層放的不是起士,而是一種參麵粉的醬汁,
烤過之後變成一種特殊的口感,軟棉棉又充滿白醬的氣味,絕對不會牽絲,
跟起士焗烤後吃起來不一樣喔。
不過,第一次吃,印象很真是不錯!
碎肉末的羊味,加上蔬菜就不會膩,
再融合上層焗烤醬的奶香、最後淋上的蕃茄醬汁…
嗯,真是特別又美好的體會,說不定會因為這一餐而對希式料理著迷吧(笑)。
重要的是,因為有肉類、根莖類及奶醬,所以真的好飽!>_<
到最後幾口我和學妹都快飽到掛掉了XD。
學妹點的檸檬雞套餐,跟一般泰式的吃起來不一樣,
多了不少奶味,而且有兩種醬,
別看拍起來好像都是黏黏的醬,其實這餐的醬全都是像水一樣是液態的唷,
只是他很不透明。
紅色的是新鮮蕃茄醬,黃色的就是清淡的檸檬蛋黃醬,
蛋黃醬吃起來,蛋黃的味道跟檸濛的比例差不多,
檸檬只是提供一種柑橘類的香氣而已,應沒有什麼實際上的酸甜。
食材吃起來真的不新鮮,肉很乾,但是份量卻很多,
還好莫沙卡是一種吃不太出新鮮度的東西……
餐後甜點,復活節甜餅。
吃起來的味道很像台灣的一種零嘴,
就是用炸的,香香脆脆上面有灑芝麻的那個東西,
不過在台灣,是用很厚實的麵粉做的,所以咬下去是很硬很脆的,
復活節甜餅則是很薄很薄,咬下去是酥脆的感覺,
一層一層,有芝麻香,淋上蜂蜜,我和學妹都覺得很好吃。
餐後拿鐵。
賣相十分不好,一送上我和學妹都笑了,
不過喝起來倒是還不錯,只是很小杯而已,
奶香很夠,附上一顆方糖(好老式XD,好少見)。
但是因為吃得很飽,所以沒有特別的印象了。
*
好,吃完了非常飽的一餐,
雖然東西份量看起來都不多,但因為充滿了奶和薯類,
所以最後還是吃好飽!
是間道地好吃的希臘菜,口味和台灣改良後的吃起來很不一樣,
但是東西感覺都不太新鮮耶(沙拉還好),
不過滿多料理應該也是屬於吃不出新鮮度的做法吧?
如果說吃肉排的話就會是很可怕的考驗。
價位滿高的,不過道地異國料理好像都比較貴,
其他環境服務什麼都還可以,但人真的好少好少喔= =。
下次想吃大餐的話還是會考慮,因為波菜羊酪酥真是太好吃了!
或者考慮單買回家吃囉!
大家參考看看囉。
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